PELISKA
/slika/167495/Priprema
-
1
Lisnato tijesto razvaljamo na veličinu cca 40×40 i izrežemo na pet širih traka
(svaka traka oko 4 -5 cm širine) . Višnje ocijedimo i pospemo sa dvije kesice vanilin šećera te promiješamo. Višnje redamo uzduž na trake tako da svaku traku možemo umotati kao palačinku. umotane višnje u lisnatom tijestu zatim prebacimo na plah koji je obložen papirom za pečenje. Tako uradimo i sa drugim dijelom lisnatog tijesta i ostatkom višanja. Sve trake ( 10 kom) ispečemo u pećnici na 200 stupnjeva oko 20 min – tj. dok ne porumene. -
2
Krema:
Od litre mlijeka odvojite 2 dcl, a ostatak stavite na vatru da se grije. U odvojeno mlijeko dodajte vanilin šećer, 4 žlice šećera , dvije vrećice pudinga od vanilije i tri žumanca. Dobro izradite s mikserom, te ovu smjesu ukuhajte u mlijeku koje ste ranije stavili grijati. U vruću kremu dodajte pola margarina za kreme izrezanog na tanke kriškice, te brzo miješajte kuhačom da se sve sjedini.
Ostavite da se ohladi. -
3
Rad:
Rolicama od lisnatog tijesta odrežite krajeve ( podjednako) da ljepše izgleda.
Na prikladnu podlogu složite četiri rolice. Na njih namažite deblji sloj kreme. Na kremu zatim malo uže, ali da je na sredini poredajte tri rolice, te i njih namažite deblji sloj kreme. Na to zatim složite dvije rolice i također namažite kremom i na kraju na vrh stavite poslijednju rolicu i sve okolo zagladite ostatkom kreme.
Izmiksajte šlag sa šlagfixom i premažite cijelu piramidu.
Ukrasite mrvicama u boji ili nečim sličnim prema vašem guštu . -
4
Uživajte !!!!
Sastojci
- 1 pakovanje lisnatog tijesta
- 1 staklenka višanja
- 4 kesice vanilin šećera
- 1 litra mlijeka
- 2 pudinga vanilija
- 2 žlice gustina
- 1/2 margarina za kreme
- 3 žumanca
- 4 žlice šećera
- 2 vrećice šlag pjene
- 1 šlag fix
- ukrasne šarene mrvice ili nešto slično po želji
Ostalo
Grupa jela
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
© Podravka d.d. 2003.—2012.
17 komentara do sada…
mozda iz druge upali :-)