BikiNL2007
Pindzur rolnice
/slika/44783/Priprema
- Vrijeme pripreme:
-
1
Prosejano brasno pomesajte sa kvascem, secerom, malo soli u vecoj posudi za mesanje. Dodajte mlako mleko, jaje i ulje. Mixerom mutite dok se ne stvori glatko testo. Pokrijte ga transparentnom kucnom folijom i ostavite na toplom mestu da udvostruci masu.
-
2
Nadoslo testo podelite na dva dela. Prvi deo razvijte oklagijom na pobrasnjenoj radnoj ploci u velicinu 34×34. Polovinu rastopljenog butera namazite po razvijenom testu. Pindzur i sir dobro promesajte da nema vecih grudvica i polovinu smese pospite po razvijenom testu. Uvite u rolat cvrsto i secite u obliku trapeze, na uzem delu oko 1.5 cm, na sirem 4 cm. Ispadne oko 10 rolnica od jednog dela testa.
-
3
U pleh stavite pek papir i redjajte pindzur rolnice koje cete da pospete sa malo brasna, nozem im utisnite sredinu i ostavite da se odmaraju oko 15 minuta. Za to vreme razvijte drugu polovinu testa i dodajte fil na isti nacin.
-
4
Pecnicu zagrejte na 175 st. rolnice premazite sa belancetom kome je dodata kasika mleka, po zelji pospite oreganom i stavite po deset rolnica da se peku ( da se ne bi lepile jedna za drugu ).Pecite oko 20 minuta.
Posluživanje
Pindzur rolnice mozete da jedete tople ( odmah ) i prohladjene…
Ovako ih pripremite.
Sastojci
Testo
- 500 gr. prosejanog brasna
- 1 kesica suvog kvasca
- 30 gr. secera
- 200 ml. toplog mleka
- 1 celo jaje
- malo soli
- 5 kasika ulja
Pindzur fil
- 10 punih kasicica pindzura
- 150 gr. belog sira ( fete )
- 100 gr. rastopljenog butera
- malo brasna za posipanje
- 1 belance za premazivanje
- 1 kasikica mleka za premazivanje
- malo oregana
Ostalo
Grupa jela
-
Dodatne oznake
Tagovi
- pecivo (9)
- peciva (8)
- party (3)
- kiflice (3)
- snack (1)
- peciva-kvas (1)
- peciva-slana (1)
- slana-peciva (1)
- slano (1)
- testo (1)
- dizano-tjesto (1)
- slano-pecivo (1)
- pindzur (1)
- apero (1)
- probati (1)
- pecivo-slano (1)
- hleb-peciva (1)
- kruh-pecivo-pogacha (1)
- finger-food (1)
- najlepsa-peciva (1)
- party-slano (1)
- peciva-kiflice (1)
- ajvar (1)
-
Iz Prehrambenog rječnika
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
Kako je drugima ispalo? 7 slika do sada
-
/slika/694521/
-
/slika/318142/
-
/slika/238707/
-
/slika/238705/
-
/slika/200086/
-
/slika/104613/
-
/slika/94488/
© Podravka d.d. 2003.—2012.
45 komentara do sada…
Mylkee, salji poljubce koleginicama!!
Super su, meke i veoma ukusne.
Ja sam pravila sa ajvarom.
Joj,obozavam pindjur,ali mi nikad nije palo na pamet da pravim peciva sa njim,ovo izgleda predivno!!!