GIUGITA GIUGITA recept 18.03.2009.
Akcije

Pinca (sirnica)

meni najbolji recept za domacu pincu… uz dodatak grozdjica je…mmm…
Sirnica (pinca) /slika/984573/

Priprema

Težina:
Srednje zahtjevno
  1. 1
    u malo mlijeka staviti po zlicicu secera i brasna i kvasac i ostaviti da se digne
  2. 2
    u vecu zdjelu staviti brasno, ostale sastojke (osim grozdjica) i kvasac i umijesiti tijesto
  3. 3 tijesto za pincu /slika/154398/
    ostaviti na toplome da se dize oko 3 sata
  4. 4
    premjesiti, podijeliti na 4-5 djelova i praviti lopte.
  5. 5 tijesto za pincu /slika/154401/
    ako hocete staviti grozdjice, njih posuti po radnoj plohi i tijesto mijesiti po njima dok se ne rasporede ravnomjerno
  6. 6 pinca /slika/154402/
    ostaviti dizati jos oko 1 sat, kad se digne razrezati nozicama u kriz ( ja napravim 2 kriza jer obozavam bijele djelove kada se ispece) i peci na 160 stupnjeva oko 35 min.
  7. 7
    nakon 15 min pecenja mozete pokriti papirom da ne potamni previse
  8. 8 pinca /slika/154404/
    peceno odmah premazati prosekom i posuti secerom

Posluživanje

vazno je pincu peci na laganoj vatri i ne premazati je prije pecenja nicime jer tako odma potamni i osusi se.kad ju mazete prosekom, mazati po cetvrtinu i posipati secerom jer se brzo susi. kada se ohladi staviti ju u nailon vrecicu i dobro zavezati da ne dodje zrak i moze trajati 3-4 dana.

Sastojci

Ostalo

  • Statistike

    • Prikazan 9.305
    • Omiljen 72
    • Komentiran 22
    • Kako je drugima ispalo 2

  • Uvjeti korištenja i autorska prava

    • Sva prava zadržana

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

22 komentara do sada…

  1. agatha 18.03.09.22:02 offline
    Akcije
    13 ova je sirnica prava, kakvu ja volim!!! :D
  2. MirjanaT 18.03.09.22:46
    14 Odlična pinca ili pinjica kako je mi u Boki nazivamo. Ima više recepata, u neke stavljamo rum ili rakiju, a u neke bijelo vino. Obavezno se pravi za Vaskrs.
  3. sikiriki 18.03.09.23:22
    Akcije
    15 super je.obožavam sirnice al nisam stavljala grožđice.probat ću…
  4. Aanja 19.03.09.01:29
    Akcije
    16 lepo je baš!
  5. mymymy2 19.03.09.13:42
    17 Uh obožavam sirnice! Doduše 1 puta čujem za verziju premaza sa prošekom!!! Baš ću probati.
  6. kornati53 25.03.09.15:38
    Akcije
    18 Izvrsno!
  7. kathyn 02.04.10.10:17
    Akcije
    19 Draga Guigita, odlučila sam ove godine peći pincu po tvom receptu :)
    imam pitanje, koje brašno ide?
    Hvala
  8. kelli013 26.04.11.14:34
    Akcije
    20

    Odusevljena sam ovim receptom. Napravila sam i prezadovoljna, ispunilo sva moja ocekivanja. Malo je kolicina prevelika, ali fino pa ce se pojesti!!!!

  9. Branka51 02.04.12.09:56
    Akcije
    21

    Djeluje tako sočno,a to je barem meni jako bitno .Što je više ima to bolje ,jer svi je vole ,a i prdivno je kad kuća miriše dok se peće.Blagdani ,blagdani baš im se veselim .

  10. GIUGITA 02.04.12.10:34
    Akcije
    22

    je, stvarno je mekana, može se napraviti i pola doze, ali može se lijepo višak ispečene dobro zavezati u vrečice i staviti u zamrzivač i vaditi po potrebi... ;)

Pogledaj sve komentare

Slični recepti