Pinca moje none…

Priprema

Težina:

Srednje zahtjevno

1. 1
   Staviti brašno u posudu
2. 2
   U sredini se napravi jamica u koju se stavi kvas sa malo mlijeka i šećera
3. 3
   Pustiti da se digne(na toplijem)
4. 4
   Maslac, jaja, rum, šećer imalo mlijeka pripremiti na pari (bagno Maria)
5. 5
   Kad se kvas digne dodati smjesu koju smo prethodno pripremili na pari
6. 6
   Izmijesiti tijesto od svih sastojaka
7. 7
   Staviti tijesto na toplije da se ponovno digne
8. 8
   Kada se diglo premijesiti tijesto i ponovno ga staviti da se diže
9. 9
   Kada se ponovno diglo, pripremiti posudu u kojoj će se pinca peći
10. 10
    Posudu premazati maslacem ili uljem i posuti je malo krušnim mrvicama
11. 11
    Položiti tijesto u posudu pripremljenu za pečenje
12. 12
    Tijesto se odmah prereže u željeni oblik i stavi u pećnicu na nisku temperaturu dok se lijepo ne digne
13. 13
    Namaže se malo istučenim bjelanjkom da bude glatko
14. 14
    Postepeno se pojačava temperatura u pećnici (max. do 170°C)
15. 15

    Peći uz stalno nadgledanje oko sat vremena
    Dobar tek!!!

    Pinca u odličnoj izvedbi moje mile Zazu…
    Super izvedba moje drage Lilly-cool…