Pina Colada chicken - Tajlandska piletina

Priprema

Težina:

Jednostavno

1. 1

   Skuhati rizu u osoljenoj vodi gdje ste dodali korijander u prahu.

    

   U originalnom receptu koristi se riza s jasminom. Neznam ako se ta riza moze kod nas moze naci ali svakako kupite ako nadete.

   Isto tako u vodu gdje se kuha riza mozete dodati cvjetice jasmina.

    

   Ocijediti, pokriti i ostaviti na toplom

2. 2

   U dubljoj tavi ili woku  dodati ulje i prziti meso i papriku narezano na male komadice  oko 5 minuta, dodati luk i ananas i prziti jos 2 minute i na kraju dodati cesnjak i proprziti dodatnih 30 sekundi.

   Zaliti sa 200 ml vode.

3. 3

   Dodati kocku za juhu i mrkvu narezanu na male komade. Pirjati 5 minuta.

4. 4

   Dodati ostale sastojke i ostaviti da pirja jos 10-15 minuta.

   Umjesto kokosovog mlijeka mozete koristiti kokosov liker pomijesan u 100ml punomasnog mlijeka ili vrhnja.

    

   Kad je gotovo umijesati lisce korijandera.

    

5. 5

   Posluziti toplo preko rize.