Pillows

Priprema

1. Za biskvit
2. 1
   Krušne mrvice preliti rumom i ostaviti sa strane.
3. 2
   Odvojiti bjelanjke od žutanjaka i stući ih u čvrsti snijeg.
4. 3
   Žutanjke pjenasto stući sa šećerom i umiješati mljevene orahe i prašak za pecivo. Polagano kuhačom u smjesu umiješati snijeg od bjelanjaka i na kraju mrvice.
5. 4
   Smjesu usuti u padelu za pečenje dim. cca 22×30 cm obloženu papirom za pečenje i peći 20 minuta na 200°C.
6. Za kremu
7. 1
   U lonac uliti mlijeko i vodu.
8. 2
   U zdjelici izmiješati brašno, gustin i mlijeko u prahu i u to uliti 150 ml mješavine tekućine. Sve dobro izmiješati da nema grudica i uliti u hladno mlijko i vodu. Staviti na vatru i kuhati dok se ne zgusne. Maknuti s vatre, pokriti prozirnom folijom i ostaviti da se ohladi.
9. 3
   Mikserom izraditi margarin, šećer, vaniliju i aromu naranče. U to umiješati ohlađenu kuhanu kremu.
10. Za glazuru: Na pari otopiti čokoladu, dodati margarin i ulje i miješati dok se ne dobije glatka masa.
11. Za ukras: Otopiti bijelu čokoladu na isti način kao i za glazuru.
12. Ohlađeni biskvit premazati kremom i staviti ga na 15 minuta u hladnjak. Nakon toga izrezati kolač na kockice (meni je ispalo 28 komada) i svaku preliti glazurom i ukrasiti bijelom čokoladom.
    A možete samo cijeli kolač preliti glazurom i nakon toga rezati na kockice.