Svega po malo i fin i ukusan, a zbog košarica klincima dopadljiv, ručak s obiljem povrća i mrvičak mesa. Kako samo pojedu povrće ovako zakamuflirano…
Svega po malo i fin i ukusan, a zbog košarica klincima dopadljiv, ručak s obiljem povrća i mrvičak mesa. Kako samo pojedu povrće ovako zakamuflirano…
Sastojci
Priprema
Piletinu izrezati na manje (ne preduge) trakice, posoliti, popapriti, posuti sitno sjeckanim peršinom i bosiljkom, preliti s tri žlice maslinovog ulja, promiješati i ostaviti 15 minuta da se marinira.
Mrkvu izrezanu na kolutiće, cvjetaču, brokulu i mlade mahune prokuhati u kipućoj zasoljenoj vodi 15-ak minuta.
Na maslinovom ulju u dubljoj tavi najprije ispržiti piletinu (dodati i marinadu na ulje) 5 minuta, pa je izvaditi. Na ulju zatim lagano ispirjati poriluk izrezan na tanke kolutove. Dodati tikvicu izrezanu na sitnije kockice.
Nakon 5 minuta pirjanja dodati zelenu papriku izrezanu na trakice i crvenu papriku izrezanu na kockice pa još malo pirjati. Dodati prokuhano povrće, kukuruz, protisnuti češnjak, smrznuti grašak i isprženu piletinu, još malo posoliti i popapriti, podliti s malo juhe (ili vode) i nastaviti pirjati.
Pred kraj smjesu malo zgusnuti s jednom žličicom brašna razmućenom sa sokom od rajčice i malo vode. Još malo pirjati povremeno miješajući.
Toplim nadjevom napuniti košarice i odmah poslužiti.
Posluživanje
Kao prilog ja sam skuhala malo riže s maslacem, a možete i nešto drugo (žgance ili pire krompir).
Poslužiti uz to zelenu salatu.
Napomena: – može se umjesto svježeg koristit i smrznuto povrće (npr. Kraljevska ili Carska mješavina) i bude sve malo brže gotovo.
Kako je tebi ispao recept?
11