![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Piletina u umaku od meda
Nešto neobičniji način pripremanja piletine: u smjesu za paniranje dodan je soja umak, bademi i kukuruzno brašno, a prženi odresci preliveni su slatkastim umakom. Egzotično, ali pristupačno svima.
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila CoolinarikaOznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.
- Objavljeno:
- 27.04.2006.
| Vrijeme pripreme | 40 min |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Energetska vrijednost | 624 kcal / 2608 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |
- Trenutna ocjena 5 (3 glasa)
Sastojci za 4 osobe
| 4 | pileća fileta (600 g) |
|---|---|
| 2 | jaja |
| 4 žlice | soja umaka |
| ¼ žličice | crnog papra |
| 60 g | Pšeničnog oštrog brašna tip 400 Podravka |
| 100 g | Kukuruznog brašna Podravka |
| 100 g | sitno nasjeckanih badema |
| ulje za prženje | |
| Za umak: | |
| 150 ml | soka od jabuke |
| 1 | limeta |
| 2 žličice | Gussnela Dolcela |
| 2 žlice | Cvjetnog vrcanog meda Podravka |
Priprema
- Meso narežite na odreske i tanko ih istucite.
- Jaja, soja umak i papar izmiješajte.
- Tanko istučene odreske uvaljajte u brašno, umočite u pripremljena jaja i na kraju uvaljajte u mješavinu kukuruznog brašna i badema.
- Pripremljene odreske pržite u lagano zagrijanom ulju. Izvadite ih i ocijedite na upijajućem papiru.
- Sok od jabuke, iscijeđeni sok od limete i Gussnel pomiješajte i kratko prokuhajte. Na kraju umiješajte vrcani med.
- Prženo meso prelijte pripremljenim umakom.
Posluživanje
Poslužite uz kuhanu rižu.
Savjet
Odreske tucite umotane u prozirnu foliju.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 42,89 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 46,85 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 6,94 | - | - |
| Ukupno masti | g | 30,55 | - | - |
| Kolesterol | mg | 202,25 | - | - |
| Vitamin A | IU | 40,32 | 1 | 1 |
| Niacin | mg | 25,62 | 183 | 128 |
| Vitamin D | IU | 31,00 | 16 | 16 |
| Vitamin E | IU | 10,20 | 46 | 46 |
| Magnezij (Mg) | mg | 146,42 | 49 | 37 |
| Fosfor (P) | mg | 534,00 | 67 | 67 |
| Kalij (K) | mg | 728,06 | 20 | 20 |
| Natrij (Na) | mg | 1046,59 | 44 | 44 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
1 komentar
-
-
#1 23.09.2007., eeee
- ovo mi se stvarno sviđa!
-
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
