glavni sadržaj ove stranice | glavna navigacija

Piletina u umaku od kopra

U svako doba godine, i kad svježi kopar nije uvijek pri ruci, povrtna kocka osvježit će okus umaka za piletinu. Imate li svježeg kopra, a volite njegov okus, sitno nasjeckanim koprom pospite umak.

Prava korištenja

  • Neka prava zadržana

    Odabrana licenca za ovaj rad:
    Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)

    Što je Creative Commons?
    Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije

  • Potvrdila Coolinarika

    Oznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.

Objavljeno:
09.06.2006.
Oznake:
  • Malo šećera
Vrijeme pripreme 45 min
Zahtjevnost Jednostavno
Energetska vrijednost 1821 kcal / 7612 kJ
Tablica nutritivnih vrijednosti
ocjenaocjenaocjenaocjenaocjena
Trenutna ocjena 4.38  (8 glasova)

Sastojci za 4 osobe

1 pile (oko 1 kg)
50 ml ulja
1 žlica nasjeckanog luka
200 ml kiselog vrhnja
1 žličica Gussnela Dolcela
1 Povrtna kocka Podravka
1 žlica svježe nasjeckanog kopra

Priprema

  1. Pile narežite na manje komade, posolite i na ulju popecite sa svih strana.
  2. Dodajte nasjeckani luk, povrtnu kocku i lagano pirjajte oko 30 minuta uz povremeno podlijevanje vodom.
  3. Pred kraj dodajte kiselo vrhnje u koje ste umiješali Gussnel, nasjeckani kopar i još kratko prokuhajte.

Posluživanje

Piletinu u umaku s koprom poslužite s kuhanim tikvicama i rižom.

Savjet

Piletinu možete zamijeniti i nekom drugom peradi.

Nutritivne vrijednosti

Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.

Nutrijent Mjerna jedinica Količina RDA (%)
žene* muškarci*
Ukupno bjelančevina g 11,10 - -
Ukupno ugljikohidrata g 4,88 - -
Dijetalna vlakna g 0,18 - -
Ukupno masti g 195,21 - -
Kolesterol mg 189,28 - -
Vitamin A IU 1754,94 44 35
Niacin mg 6,76 48 34
Vitamin D IU 17,71 9 9
Vitamin E IU 19,66 89 89
Kalcij (Ca) mg 69,50 7 7
Fosfor (P) mg 181,66 23 23
Kalij (K) mg 240,08 6 6
Natrij (Na) mg 318,17 13 13

* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

4 komentara

  1. 23.04.2005., Krešo
    Umak od kopra će biti i izraženiji, ako se spremi zasebno. U posudi zagrijati maslac, staviti veliku žlicu suhog kopra (iz vrećice), 1/2 žličice Vegete, 1 dl bijelog vina uz postepeno dodavanje vode, te na laganoj vatri kuhati 15-tak minuta. Na kraju dodati kiselo vrhnje s malo Gusnella. Poslužiti uz popečene krumpirove valjuške.
  2. 30.12.2006., Julycook
    sto je to kopra i stavite slicicu
  3. karmela 31.12.2006., karmela
    Kopar je začin, koji možete vidjeti na slici samog recepta, kao zelenu grančicu.
  4. Valerija10 07.07.2007., Valerija10
    Super recept. A i Krešo-va varijanta mi se svidja.

povratak na vrh

Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!

Klub Coolinarika

glavni sadržaj ove stranice | glavna navigacija