U kategoriji: Glavna jela

Piletina u umaku od ananasa

Kad sam prije desetak godina prvi puta jela u kineskom restoranu, oduševio me spoj slatkog i slanog, mesa i voća, spojivog i nespojivog – kako sam do tada mislila. Od tog trena više mi ništa nije bilo nezamislivo, no možda najveći dojam na mene je ostavila upravo ova kombinacija, piletina i ananas i mnoštvo varijacija na tu temu.

Prava korištenja

Objavljeno:: 13.11.2007.

Autor: sandrine: Kastav, Hrvatska

Vrijeme pripreme	30 min

: Trenutna ocjena 4.69 (13 glasova)

Tagovi (8)
Komentari (10)

Sastojci za 2 osobe

30 dag	pilećeg fileta
15 dag	ananasa – bit će dobar i onaj iz konzerve
1 mala žlica	Vegete
1 mala žlica	curry -praha
malo	đumbira u prahu
0,5 dl	slatkog vrhnja
po potrebi	soli i papra
pola male žlice	šećera – OPREZ – ako koristite ananas iz konzerve neće vam trebati šećer!
malo	maslaca za prženje
1 dl	vode
1 dl	mlijeka
malo	soli i papra

Priprema

Pileće filete tanko narežite na lijepe odreske. Ananas narežite na kockice.
U tavi zagrijte maslac. Pileće odreske pospite Vegetom i pržite ih s obje strane dok ne budu pečeni, otprilike 15 minuta. Izvadite ih iz tave.
Na istoj masnoći popržite ananas par minuta, pa dolijte vodu i mlijeko, te dodajte curry i đumbir. Neka vrije na laganoj vatri 2-3 minute.
Umak zagustite slatkim vrhnjem, pa vratite u njega pečene pileće odreske. Pustite da još kratko krčka. Po potrebi dosolite i popaprite.

Posluživanje

Uz ovako neobičnu, ali fantastičnu kombinaciju poslužite rižu. A uz sve to i neko sasvim lagano bijelo vino. I zamislite da ste negdje daleko u rižinim poljima Kine…

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

10 komentara

#1 13.11.2007., Tintolino

Jupiiii, stigao recept, krasno ;)))
10ka!
#2 13.11.2007., sandrine

Tintolino, e zbilja si brza! Ja još nisam stigla ni provjeriti jesam li sve dobro napisala, a ti već komentiraš!
#3 13.11.2007., Tintolino

Pa to ti je Sandrine kad nešto obožavaš pa čekaš ko zapeta puška!! He he :))
Šta da ti kažem…prvo si me osvojila slikom, pa kad je stigao recept…e tu si me dokrajčila ;))
Pojela bih monitor! Obožavam ovu kombinaciju i baš ću je sutra napraviti!
Hvala i pozzz od TNT ;)
#4 13.11.2007., Sinja78

Ovo ću probati. Doduše biće samo jedna porcija za mene jer znam za predrasude moga dragog. Čim čuje da je ananas upleten odustaće od jela :)
Ali ananas, đumbir, curry….meni će se svidjeti!
#5 13.11.2007., thetan

Veoma dobra kombinacija piletina + ananas … 5 :)))))))))))))))))))
#6 13.11.2007., brusnica

Vooolim sve sastojke – njami!!
#7 13.11.2007., -Violet-Love-

koristim svježi ananas, kokosovo mlijeko i mrvicu smeđeg šećera u prahu za umak… obožavam i piletinu i puretinu u tome.
jedno od mojih najdražih jela…...
#8 13.11.2007., biljkupinovo

Volim ovakve kombinacije i dajem ti peticu….Violet super ideja sa kokosovim mlekom.
#9 14.11.2007., selmas

Za mene nesto novo i neobicno. Probam
#10 09.03.2008., Jovancica

Ovo moram probati! Zvuči slasno…