![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Piletina u preklapači
Recept iz knjige “Jela od peradi” koja ima divne recepte, između ostalih i ovaj s kojim počinje knjiga. Uz male izmjene predstavljam vam ga…
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila CoolinarikaOznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.
- Objavljeno:
- 23.06.2008.
- Autor: roler
- Slavonski Brod, Hrvatska
| Vrijeme pripreme | 1 h |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Energetska vrijednost | 825 kcal / 3448 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |
- Trenutna ocjena 4.84 (49 glasova)
Sastojci za 4 do 6 osoba
| 6-8 | pilećih fileta (oko 1 kg) |
|---|---|
| sol | |
| 250 g | sira Camembert |
| 25 g | maslaca |
| 500 g | zamrznutog Lisnatog tijesta Podravka |
| 1 žlica | Vegete pikant |
| 70 g | kikirikija (slanog prženog) |
| 1 | žumanjak |
Priprema
- Meso skuhajte u posoljenoj vodi i izvadite.
- Sir narežite na tanke ploške, a maslac rastopite.
- Polovicu lisnatog tijesta razvaljajte (34×22 cm), stavite u lim, a preko njega položite meso.
- Meso pospite Vegetom pikant i pokapajte rastopljenim maslacem. Preko toga rasporedite sir i pospite grubo mljevenim kikirikijem.
- Prekrijte razvaljanom drugom polovicom tijesta, a krajeve dobro zatvorite.
- Premažite žumanjkom i pecite u pećnici zagrijanoj na 200°C 25-30 minuta.
Posluživanje
Poslužite toplo sa zelenom salatom.
Savjet
Jednostavno, brzo i ukusno!!! Po receptu bi trebalo skuhati cijelo pile, odvojiti kosti i stavljati u lisnato tijesto. Umjesto ovog sira koji sam ja stavila može i neki s plemenitom plijesni, ali moji ukućani to ne bi jeli pa sam se odlučila za ovaj blaži (i njemu sam skinula koricu). Kombinacije su nebrojene, a kikiriki svemu daje posebnu notu. I još nešto – za ovo jelo sam od svoje ljepotice dobila ocjenu 21!!!
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 46,70 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 29,25 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 0,93 | - | - |
| Ukupno masti | g | 57,63 | - | - |
| Kolesterol | mg | 170,57 | - | - |
| Vitamin A | IU | 690,31 | 17 | 14 |
| Niacin | mg | 25,21 | 180 | 126 |
| Vitamin D | IU | 29,43 | 15 | 15 |
| Vitamin E | IU | 2,62 | 12 | 12 |
| Kalcij (Ca) | mg | 190,71 | 19 | 19 |
| Fosfor (P) | mg | 461,81 | 58 | 58 |
| Kalij (K) | mg | 495,00 | 13 | 13 |
| Natrij (Na) | mg | 1515,34 | 63 | 63 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
26 komentara
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
Čini mi se da sam u godinama kada moram provjeriti vid … :-)
Ovo mi se čini odlično i svakako ću probati …