![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Piletina u pikantnom umaku
Kako biste jeli pikantno i fino, ne morate svaki put do meksičkog restorana jer Coolinarika uz pomoć “Salse ljute” nudi brže rješenje – piletinu u pikantnom (da prste poližete) umaku.
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila CoolinarikaOznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.
- Objavljeno:
- 30.07.2004.
- Oznake:
| Vrijeme pripreme | 40 min |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Energetska vrijednost | 1452 kcal / 6069 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |
- Trenutna ocjena 4 (2 glasa)
Sastojci za 4 do 6 osoba
| 800 g | piletine (batak, zabatak, pileća prsa) |
|---|---|
| 3-4 žlice | ulja |
| 1 žlica | Vegete |
| 50-100 ml | bijeloga vina |
| 100 g | celerove stabljike |
| 2 žličice | kapara |
| ½ žličice | svježeg ružmarina |
| 1 staklenka | Salse ljute Podravka (350 g) |
Priprema
- Piletinu narežite na manje komade, pospite Vegetom i na zagrijanom ulju popecite s obiju strana.
- Dodajte narezanu celerovu stabljiku, ružmarin, vino i kapare pa pirjajte na laganoj vatri 10-15 minuta. Podlijevajte vodom koliko je potrebno.
- Potkraj kuhanja umiješajte ljutu salsu i prokuhajte.
Posluživanje
Uz toplu piletinu u umaku poslužite široke rezance.
Savjet
Ovo će jelo biti puno ukusnije ako upotrijebite piletinu s kostima. Pileća prsa i zabatak narežite na manje komade, a batak ne morate.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 9,05 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 8,86 | - | - |
| Ukupno masti | g | 151,56 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 2,72 | - | - |
| Kolesterol | mg | 116,00 | - | - |
| Vitamin A | IU | 1061,84 | 27 | 21 |
| Niacin | mg | 5,22 | 37 | 26 |
| Vitamin C | mg | 12,04 | 16 | 13 |
| Vitamin E | IU | 18,54 | 84 | 84 |
| Kalcij (Ca) | mg | 98,33 | 10 | 10 |
| Fosfor (P) | mg | 117,83 | 15 | 15 |
| Kalij (K) | mg | 1927,36 | 52 | 52 |
| Natrij (Na) | g | 4,486 | 0 | 0 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
Komentari
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
