ratatouille
Piletina u ogrtacu
/slika/86782/Priprema
-
1
Pilece grudi razrezati po duzini na tri dijela i malo proprziti. Posle przenja piletinu izvaditi iz ulja, povegetiti i posuti sa jednom kasikom persuna i dobro izmjesati.
-
2
Paprike irezati na trake i proprziti, posle przenja izvaditi iz ulja i malo posoliti.
-
3
Bijeli luk isjeckati.
-
4
Koru presaviti po duzini, jedan kraj namazati sa malo senfa, na taj dio staviti komad piletine, malo proprzenih paprika i bijelog luka, pa zamotati u rolnu.
-
5
Rolnice slozite u podmazan pleh i pecite na srednjoj temperaturi dok kore ne dobiju lijepu zutu boju. Kada su rolnice ispecene izvaditi ih iz rerne, svaku premazati sa malo senfa, posuti parmezanom i sa pola kasike suvog persuna.
-
6
Vratiti u rernu na par minuta.
-
7
Malo ohladiti i posluziti.
Sastojci
- 2 kom manjih pilecih grudi
- 2 crvene paprike
- 6 listova gotovih kora za pitu
- 2 cena bijelog luka
- 50 gr rendanog parmezana
- 1 kasika vegete
- 1,5 kasika suvog persuna
- senf
Ostalo
Grupa jela
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
© Podravka d.d. 2003.—2012.
18 komentara do sada…