hobbes
/slika/99241/Priprema
- Vrijeme pripreme:
-
1
Odreske pilećih prsa popecite u tavi na maslinovom ulju sa svake strane oko 5 minuta, do zlatno žute boje.
-
2
Maknite odreske iz tave, te na ulje bacite usitnjeni češnjak na 10 sec, zatim dec bijelog vina i peršina – miješati minutu-dvije.
-
3
U umak dodati vrhnje i senf, te začine i kuhati miješajući još nekoliko minuta dok se svi sastojci ne povežu. Vratite meso u tavu, pa još 5 minuta kuhajte.
Posluživanje
Ako ste ljubitelj paprike poput mene, možete u sezoni dodati u umak i papriku narezanu na kockice koju ćete popržiti na ulju prije češnjaka ili jednostavno dodajte paprike u senfu, pa ne morate posebno dodavati senf.
Po želji možete dodati i trokut gorgonzole u umak ili danskog slanog sira, no onda ne dodavajte soli u umak!
Uz ovo možete poslužiti basmati rižu, kuhane prokulice i mrkvicu ili jednostavne krumpirove jastučiće, štapiće od povrća…
Sastojci
- Broj osoba:
- 1 pileća prsa
- 1 češanj češnjaka
- malo bijelog vina
- 150 ml vrhnja za kuhanje
- 1-2 žličice senfa
- maslinovo ulje
- peršin
- muškatni oraščić
- curry
- sol, papar
Ostalo
Grupa jela
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
© Podravka d.d. 2003.—2012.
12 komentara do sada…
to danas imam za večeru !! Pozdrav iz Cresa!!! :))
jedan od prvih recepata koji sam isprobala umak je prefini pa ga znam spremiti uz svinjski kare.sad kad sam dio cool ekipe ide u omiljene iako je vec u mojoj bilježnici
Jednostavno, ukusno, brzo ... najbolja kombinacija
Obožavam ovako COOL fine kombinacije!
Hvala na ideji!
Vrlo ukusno... Hvala na receptu!
Jucer isprobanoo...odlicno je bilo, hvala na recepticu...