Piletina u bijelom umaku sa koprom

Priprema

Vrijeme pripreme:

120 min

1. 1
   Pileće batke začinite i dobro namažite sa senfom, pustite neka malo odstoje.
2. 2
   U većem loncu ili tavi, prepecite piletinu da dobije lijepu boju. Izvadite meso.
3. 3
   Dodajte malo ulja i ubacite narezane šampinjone i mrkvu – kratko propržite da gljive dobiju boju, dodajte grašak.
4. 4
   Vratite batke u tavu, začinite i dodajte tople vode ili pileći temeljac. Dinstajte dok piletina ne bude sasvim mekana.
5. 5
   U zdjeli izmješajte 1 žumanjak , žlicu brašna, senf i vrhnje za kuhanje.
   Dodajte u piletinu i kratko kuhajte -dodajte sitno narezan kopar.