![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Piletina sa slanutkom
Da živite u Španjolskoj, na večeru biste krenuli tek oko 22 sata. Topla klima i laganiji ritam života određuju i kasnije obroke. Recept za piletinu sa slanutkom je iz Španjolske, a sami odlučite hoćete li mu se prilagoditi i vremenom posluživanja.
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila CoolinarikaOznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.
- Objavljeno:
- 29.08.2005.
- Oznake:
| Vrijeme pripreme | 1 h |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Energetska vrijednost | 2080 kcal / 8694 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |
- Trenutna ocjena 5 (5 glasova)
Sastojci za 4 osobe
| 1 kg | piletine narezane na veće komade |
|---|---|
| 3 žlice | maslinova ulja |
| 1 | mali nasjeckani crveni luk |
| 2 | male crvene paprike narezane na kockice |
| 1 limenka | Pelata Podravka (400 g) |
| 1 žlica | Pekmeza šljiva Podravka |
| 100 ml | bijelog vina |
| 1 | ljuta papričica |
| 2 | Pileće kocke Podravka |
| 500 g | ocijeđenog slanutka iz konzerve |
| 60 g | španjolske kobasice |
Priprema
- Piletinu, narezanu na veće komade, popecite na zagrijanom ulju dok ne poprimi zlatnožutu boju. Izvadite je iz tave i stavite na upijajući papir.
- Na ulju, na kojem ste pekli piletinu, pirjajte nasjeckani luk i papriku narezanu na kockice dok ne postanu mekani.
- Dodajte pelate, pekmez od šljiva, vino, ljutu papričicu, pileće kocke, pa kratko popirjajte.
- Dodajte piletinu i slanutak i nastavite pirjati, uz lagano podlijevanje vodom, sve dok piletina ne omekša (oko 15 minuta).
- Piletinu s povrćem stavite u vatrostalnu posudu, prekrijte ploškama španjolske kobasice i pecite u pećnici zagrijanoj na 220°C oko 10 minuta.
Posluživanje
Piletinu sa slanutkom poslužite uz salatu po želji.
Savjet
Umjesto španjolske kobasice, možete upotrijebiti kulen.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 28,29 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 48,02 | - | - |
| Ukupno masti | g | 196,33 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 12,00 | - | - |
| Kolesterol | mg | 166,00 | - | - |
| Vitamin A | IU | 4777,51 | 119 | 96 |
| Niacin | mg | 11,50 | 82 | 58 |
| Vitamin C | mg | 112,87 | 150 | 125 |
| Vitamin E | IU | 13,79 | 63 | 63 |
| Kalcij (Ca) | mg | 125,15 | 13 | 13 |
| Fosfor (P) | mg | 427,54 | 53 | 53 |
| Kalij (K) | mg | 970,65 | 26 | 26 |
| Natrij (Na) | g | 0,613 | 0 | 0 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
1 komentar
-
-
#1 prije 30 dana, 7h, inesi
- Ovo jelo je presavršeno!!! :-) Probala sam staviti i samo pileća prsa i super je ispalo. Svaka čast! Čista petica!
-
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
