Sneca Sneca recept 13.10.2009.
Akcije

Piletina sa prosom i brokulima u krem sosu

...lagano i ukusno…
Piletina sa prosom i brokulima u krem-sosu /slika/231031/

Priprema

  1. 1
    Na kožicu belog mesa pospite so, vegetu i alevu papriku i utrljajte rukom. Prekrijte folijom i pecite “na suvo”. Za ovaj način pripreme koristim isključivo “domaću” živinu, koja je masnija te nije potrebno dodavati masnoću: aleva paprika je tokom pečenja naprosto izvuče iz mesa. Pekla sam u pekaču 20 minuta, potom skinula foliju i ostavila da se reš zapeče još desetak minuta.
    Brokoli očistite od debljih stabljika i “cvetiće” stavite u ključalu vodu dva minuta. Procedite i isperite hladnom vodom.
  2. 2
    Krem sos
    U šerpu uspite dve-tri kašike maslinovog ulja, dodajte sitno seckan beli luk, dve kašike oštrog brašna i pavlaku, te malo vode. Mešajte neprekidno dok ne dobijete fini sos kremast i ne suviše gust. Posolite, pobiberite, dodajte malo oraščeta i seckano lišće svežeg bosiljka. U sos ubacite brokoli.
  3. 3
    Proso
    ...pripremam jednostavno i koristim ga za različita jela:
    Za 1.šolju prosa trebaće vam dve i po šolje vode. Proso najpre propecite na suvom teflonskom tiganju oko 5 min. blago mešajući ( kao kad pečete susam). Za to vreme stavite potrebnu količinu vode u šerpu da provri. U ključalu vodu uspite proso i par minuta ostavite da snažno ključa, a potom smanjite temperaturu i kuvajte dok sva voda ne ispari.
    Priložite uz meso i povrće.

Sastojci

Ostalo

  • Statistike

    • Prikazan 5.666
    • Omiljen 37
    • Komentiran 12

  • Uvjeti korištenja i autorska prava

    • Sva prava zadržana

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

12 komentara do sada…

  1. stefica50 13.10.09.21:11
    Akcije
    3 Sneco jako ti je dobar ovaj recept, kao i svi koje ovdje upises, vidim da si pobornik zdrave hrane i u tome te podzavam, ovo ide obavezno u omiljene i spremam za nedjeljni rucak ,a tebe lijepo pozdravljam!!!
  2. Sneca 13.10.09.21:15 online
    Akcije
    4 Hvala :) Moram da ti priznam da vooolim ja i malo manje zdravu hranu, ali u poslednje vreme trudim se da je izbegnem i pribegavam ovoj zdravijoj :)
  3. mamasvetlana 13.10.09.21:27
    Akcije
    5 Dobro izbalansirana kombinacija, pilece belo meso, brokli i proso, zaista obecava
  4. elma81 13.10.09.23:04 offline
    Akcije
    6 zdravo i predivno!
  5. sandra5 14.10.09.10:12
    Akcije
    7 jako fino!!
  6. maslinka 14.10.09.19:50
    Akcije
    8 mmmm…super…
  7. vanesax 16.05.10.16:00
    Akcije
    9 kako ja tek sad ovo vidim?
    Sneco, majstorice! Ovako bih i ja spremala samo da sam se setila ovako dobre kombinacije.
    Cmok
  8. Sneca 16.05.10.20:15 online
    Akcije
    10 Vanesa, pa gde si ti? A hvala na kompl. ;) :)))
  9. hrvojka-r-s 16.10.10.23:43
    Akcije
    11 Nedavno sam otkrila proso, ovo mi se jako sviđa….. nema druge, moram to što prije probati! Pozdrav!!!
  10. Sneca 17.10.10.20:53 online
    Akcije
    12 Hvala Hrvojka, pozdrav i tebi :))
Pogledaj sve komentare

Kako je drugima ispalo?

Budi prvi, dodaj svoju sliku

Slični recepti