Piletina sa kikirikijem
Prije nekih 20-tak godina prvi puta sam ovo jelo probala u kineskom resotranu "Asia" u Zagrebu. Zvalo se – piletina Kung Pao. Nakon toga su se otvorili mnogi kineski restorani i u nekima sam od njih jela isto to jelo ali drugačijeg naziva – Gom Bao. Bilo kako bilo, meni ni hrvatski naziv ne zvuči loše. :-)
Prava korištenja
Sva prava zadržana
- Objavljeno:
- 15.10.2007.
| Vrijeme pripreme | 40 min |
|---|





- Trenutna ocjena 3.89 (18 glasova)
Sastojci
| 4 komada | pilećeg filea |
|---|---|
| 1 komad | poriluka |
| 1 | crvena paprika |
| 1 | zelena paprika |
| 1 | mrkva |
| 2-3 | češnja češnjaka |
| malo | đumbira |
| 5 žlica | soja sosa |
| 10 dkg | slanog kikirikija |
| 1 žlica | Gustina |
| ulje |
Priprema
Piletinu narežite na tanke trakice i popržite ju na ulju da dobije zlatnu boju. Kad je gotova, izvadite ju na tanjur.
Poriluk očistite, prepolovite i narežite, češnjak očistite i sitno nasjeckajte. Paprike isto očistite od peteljki i koštica i narežite na trakice. Mrkvu naribajte. Na preostalo ulje stavite poriluk i češnjak i kratko propržite. Pazite da se češnjak ne preprži. Zatim dodajte ostalo povrće: paprike i mrkvu i kikiriki. Na kraju dodajte piletinu. Sve još kratko pržite. U 2 dcl vode umutite žlicu Gustina, malo đumbira u prahu i soja sosa. Sve dodajte piletini i miješajte lagano dok se ne zgusne. Ako vam je jako gusto, malo još podlijte vodom.
Poslužite, naravno, uz rižu !! :-)
Posluživanje
Ako koristite kikiriki iz ljuske, prije nego što ga stavite u piletinu, nakratko ga popržite na ulju.
Ja obično stavim puno više kikirikija, volim njegov okus u ovom jelu.
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
12 komentara
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!

![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)


Možda umjesto riže, skuhati rižine spagete…
U recept obično ide malo chilija, ali ja ne stavljam zbog klinaca