U kategoriji: Glavna jela

Piletina sa kikirikijem

Prije nekih 20-tak godina prvi puta sam ovo jelo probala u kineskom resotranu "Asia" u Zagrebu. Zvalo se – piletina Kung Pao. Nakon toga su se otvorili mnogi kineski restorani i u nekima sam od njih jela isto to jelo ali drugačijeg naziva – Gom Bao. Bilo kako bilo, meni ni hrvatski naziv ne zvuči loše. :-)

Prava korištenja

Sva prava zadržana

Objavljeno:: 15.10.2007.

Autor: DIANA: VELIKA GORICA, Hrvatska

Vrijeme pripreme	40 min

: Trenutna ocjena 3.89 (18 glasova)

Tagovi (6)
Komentari (12)

Sastojci

4 komada	pilećeg filea
1 komad	poriluka
1	crvena paprika
1	zelena paprika
1	mrkva
2-3	češnja češnjaka
malo	đumbira
5 žlica	soja sosa
10 dkg	slanog kikirikija
1 žlica	Gustina
	ulje

Priprema

Piletinu narežite na tanke trakice i popržite ju na ulju da dobije zlatnu boju. Kad je gotova, izvadite ju na tanjur.
Poriluk očistite, prepolovite i narežite, češnjak očistite i sitno nasjeckajte. Paprike isto očistite od peteljki i koštica i narežite na trakice. Mrkvu naribajte. Na preostalo ulje stavite poriluk i češnjak i kratko propržite. Pazite da se češnjak ne preprži. Zatim dodajte ostalo povrće: paprike i mrkvu i kikiriki. Na kraju dodajte piletinu. Sve još kratko pržite. U 2 dcl vode umutite žlicu Gustina, malo đumbira u prahu i soja sosa. Sve dodajte piletini i miješajte lagano dok se ne zgusne. Ako vam je jako gusto, malo još podlijte vodom.
Poslužite, naravno, uz rižu !! :-)

Posluživanje

Ako koristite kikiriki iz ljuske, prije nego što ga stavite u piletinu, nakratko ga popržite na ulju.
Ja obično stavim puno više kikirikija, volim njegov okus u ovom jelu.

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

12 komentara

#1 15.10.2007., tanjalove

Yes , evo recepta ! Već sam rekla kad je izašla slika : ” Bogato i primamljivo ” i nisam se prevarila , 5+
#2 15.10.2007., Cuki

Ja sam jela i spremala nešto “siromašniju” verziju ovog jela bez poriluka i mrkve i bilo mi je izvrsno. Tvoj recept mi se još više sviđa i zato ti dajem 5!!!
#3 15.10.2007., kukis17

Odlican recept za ovo kinesko jelo.
#4 15.10.2007., biljkupinovo

Hvala ti za ovaj recept…piletina,povrce pa sve sa djumbirom i soja sosom jedva cekam da isprobam,ja cu samo malo da zaljutim! 5++++
#5 15.10.2007., selmas

Bas onako kako volim. Petica, naravno
#6 16.10.2007., biljkupinovo

Danas sam ovo napravila za rucak,dodala sam svez djumbir,malo kineske testenine i ljute paprike…..izvrsno je i hvala ti na receptu kikiriki je odlicna kombinacija ovom jelu.Moja greska je bila sto sam malo duze przila povrce ali sledeci put necu pogresiti i sigurno cu cesce praviti jelo je vise nego dobro.Jos jednom hvala za recept i evo kako je meni izgledalo
#7 16.10.2007., mignonne

Odlican recept…i sto bi rekli Kinezi “kan pei” (molim, posluzite se)...!:)))
#8 16.10.2007., TouchSun

Ja sam se već poslužila, tnx Diana :)
#9 16.10.2007., Mato

Radim vrlo slično, samo ubacim koji chillie i naravno umjesto mesa seitan. ALi recept je izvanredan.
#10 16.10.2007., brusnica

Fino!!!
#11 17.10.2007., DIANA

Biljkupinovo, nisam nikad dodavala tjesteninu, ali vidiš, dobru ideju si mi dala … :-)
Možda umjesto riže, skuhati rižine spagete…
U recept obično ide malo chilija, ali ja ne stavljam zbog klinaca
#12 17.10.2007., DIANA

I da, ponekad stavim kukuruzne klice i bambus (kada se sjetim kupiti ih :-))