diavola diavola recept 05.06.2007.
Akcije

Piletina s vrhnjem i gljivama

Lagano i ukusno! Treba vam samo 20 min. za pripremu i 40-ak minuta kuhanja! Fino za gledati dok radite, a posebno nakon što je sve gotovo pa kad fino poslužite. :)
Piletina s gljivama /slika/15273/

Priprema

Vrijeme pripreme:
20 min
  1. 1
    filee pilećih prsa narežite na komadiće
  2. 2
    ugrijte u tavi 2 dkg maslaca i dodajte malo kadulje; stavite komadiće piletine i dobro ih zarumenite s obje strane te lagano posolite; dodajte vino i vrhnje pa nastavite kuhati u poklopljenoj tavi oko 20 min. na laganoj vatri
  3. 3
    u međuvremenu, operite gljive, protrljajte kuhinjskom krpom i narežite na listiće
  4. 4
    preostali maslac ugrijte u drugoj tavi pa gljive popržite i dodajte nekoliko listova kadulje; posolite, dodajte piletini i sve zajedno kuhajte još 15 min. na laganoj vatri
  5. 5
    piletinu i gljive premjestite na tanjur i odmah poslužite

Posluživanje

  1. Vrhnje možete staviti 1 do 2 (do 4 dcl vrhnja), ovisno o vašem ukusu. Obično mi je na ovu količinu piletine dovoljno jedno vrhnje, jer mi nije baš naj kad mlijeko počne dominirati jelom. No, neko možda to voli pa neka se drži origigi recepta gdje stoje 2 vrhnja! :)
  2. Začine možete i ne morate staviti, volim da se osjete razno-razni začini pa sam pod “dodatni sastojci” nabrojala koje začine možete staviti u piletinu da bude super!
  3. Ovom jelu dodam Pogaču s gljivama, prethodni recept u mojoj galeriji i bude super kombinacija dvaju različitih jela koje vežu gljive! :)
  4. Evo još malo sličica: http://www.coolinarika.com/slika/15274 i http://www.coolinarika.com/slika/15272

Sastojci

Broj osoba:
3 osobe

  • Ne može kraće:

  •  50 dkg filea pilećih prsa
  •  20 dkg vrganja (može i šampinjona!)
  •  1-2 vrhnja
  •  8 dkg maslaca
  •  1 dcl bijelog vina
  •   sol
  •  1 grančica kadulje (neće propasti ako nemate)
  •   malo sušenih gljiva (ako imate)

  • Dodatni začini da bude pikantnije, ukoliko želite:

  •   crni papar, bosiljak, mažuran, origano, limun-papar i/ili timijan

Ostalo

  • Statistike

    • Prikazan 16.229
    • Omiljen 31
    • Komentiran 3

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

3 komentara do sada…

  1. JelenaJelena 05.06.07.11:04 offline
    Akcije
    1 Da li mogu šampinjoni umesto vrganja? Dostupniji su mi… Ili bukovača? Inače, recept kao i obično dobar. Vidim da dosta koristiš gjliva.
  2. MAGDALENA 05.06.07.11:06 online
    Akcije
    2 Recept bilježim!Pogačica uz ovo, njam, njam
  3. diavola 05.06.07.11:46 offline
    Akcije
    3 JelenaJelena: Naravno da možeš! Ovo baš na slici je sa šampinjonima.. fino je i jedno i drugo.. Hvala na pohvali! Inače da, volim gljive.. :)) Ja još unutra ubacim i suhih gljiva koje obožavam, daju posebnu aromu, vidiš, mogla bih to dodati u recept! :)) Magdalena: je, ovo je bilo za prste polizat još u kombinaciji s pogačom.. ufff! :))
Pogledaj sve komentare

Kako je drugima ispalo?

Budi prvi, dodaj svoju sliku

Slični recepti