Piletina s roštilja
Ime katkad uistinu o jelu ne kazuje ništa. Ova “piletina s roštilja” ponajmanje je piletina s roštilja, a više prava gurmanska gozba s roštilja.
Prava korištenja


Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila CoolinarikaOznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.
- Objavljeno:
- 08.02.2006.
Sastojci za 4 osobe
| 4 | batka sa zabatcima |
|---|---|
| 2 grančice | ružmarina |
| 150 ml | ulja |
| 2 žlice | Vegete Twist grill |
| 4 žlice | Ajvara blagog Podravka |
| Za prilog od riže: | |
| 300 g | riže |
| 40 g | maslaca |
| 50 g | oguljenih badema |
| 1 žlica | Vegete |
| papar | |
| peršin | |
Priprema
- Odvojite batke od zabataka, izvadite kosti, pospite meso Vegetom Twist grill, dodajte grančice ružmarina i prelijte uljem. Ostavite da se marinira najmanje 30 minuta, a najbolje preko noći.
- Prije pečenja zarežite meso s donje strane i lagano potucite.
- Na dobro zagrijanom roštilju najprije pecite meso na strani gdje je kožica. Kada je kožica hrskava, okrenite meso i pecite drugu stranu.
- Oguljene bademe narežite na štapiće i popecite na otopljenome maslacu. Prije toga dodajte kuhanu rižu, Vegetu, papar i nasjeckani peršin. Rižu dobro zagrijte i promiješajte.
Posluživanje
Na toplu rižu stavite pečenu piletinu, a uz to poslužite ajvar. Osim ajvara možete poslužiti i pečeno povrće.
Savjet
Ako nemate roštilj, ovako mariniranu piletinu možete ispeći i u tavi.
Mala tajna
Meso se zarezuje s donje strane kako bi prilikom pečenja zadržalo isti oblik.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za jednu porciju jela (odnosno za 1 osobu). Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za 100 g.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 52,27 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 46,49 | - | - |
| Ukupno masti | g | 41,06 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 6,76 | - | - |
| Kolesterol | mg | 158,40 | - | - |
| Vitamin A | IU | 677,05 | 17 | 14 |
| Niacin | mg | 38,94 | 278 | 195 |
| Vitamin D | IU | 23,60 | 12 | 12 |
| Vitamin E | IU | 12,78 | 58 | 58 |
| Magnezij (Mg) | mg | 523,13 | 174 | 131 |
| Fosfor (P) | mg | 1162,41 | 145 | 145 |
| Kalij (K) | mg | 997,37 | 27 | 27 |
| Natrij (Na) | g | 0,277 | 0 | 0 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
Tagiraj ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
Podijeli
3 komentara
-
- #1 02.02.2007., vesnanb
- U marinadu za piletinu,bez obzira da li se pece na rostilju,pohuje ili przi u tavi,ja stavljam vegetu i onda namazem senfom.Ovo je kao temelj za marinadu ,a onda se moze dodati sjeckan bijeli luk ili zacinsko bilje po ukusu.sa ruzmarinom je odlicno.
-
-
#2 12.06.2009., lida73
- Isto radim i ja, s tim što dodam i limunov sok, a ulje ne dodajem
-
-
-
#3 13.06.2009., vanesax
- a ja stavim u marinadu malo piva i meda. Ukus bude fantastičan, a meso sočno i meko
-
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!

![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)

Facebook
Twitter
Del.icio.us
