![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Piletina s roštilja
Ime katkad uistinu o jelu ne kazuje ništa. Ova “piletina s roštilja” ponajmanje je piletina s roštilja, a više prava gurmanska gozba s roštilja.
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila CoolinarikaOznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.
- Objavljeno:
- 08.02.2006.
| Vrijeme pripreme | 35 min |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Energetska vrijednost | 671 kcal / 2805 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |
- Trenutna ocjena 5 (6 glasova)
Sastojci za 4 osobe
| 4 | batka sa zabatcima |
|---|---|
| 2 grančice | ružmarina |
| 150 ml | ulja |
| 2 žlice | Vegete Twist grill |
| 4 žlice | Ajvara blagog Podravka |
| Za prilog od riže: | |
| 300 g | riže |
| 40 g | maslaca |
| 50 g | oguljenih badema |
| 1 žlica | Vegete |
| papar | |
| peršin | |
Priprema
- Odvojite batke od zabataka, izvadite kosti, pospite meso Vegetom Twist grill, dodajte grančice ružmarina i prelijte uljem. Ostavite da se marinira najmanje 30 minuta, a najbolje preko noći.
- Prije pečenja zarežite meso s donje strane i lagano potucite.
- Na dobro zagrijanom roštilju najprije pecite meso na strani gdje je kožica. Kada je kožica hrskava, okrenite meso i pecite drugu stranu.
- Oguljene bademe narežite na štapiće i popecite na otopljenome maslacu. Prije toga dodajte kuhanu rižu, Vegetu, papar i nasjeckani peršin. Rižu dobro zagrijte i promiješajte.
Posluživanje
Na toplu rižu stavite pečenu piletinu, a uz to poslužite ajvar. Osim ajvara možete poslužiti i pečeno povrće.
Savjet
Ako nemate roštilj, ovako mariniranu piletinu možete ispeći i u tavi.
Mala tajna
Meso se zarezuje s donje strane kako bi prilikom pečenja zadržalo isti oblik.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 52,27 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 46,49 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 6,76 | - | - |
| Ukupno masti | g | 41,06 | - | - |
| Kolesterol | mg | 158,40 | - | - |
| Vitamin A | IU | 677,05 | 17 | 14 |
| Niacin | mg | 38,94 | 278 | 195 |
| Vitamin D | IU | 23,60 | 12 | 12 |
| Vitamin E | IU | 12,78 | 58 | 58 |
| Magnezij (Mg) | mg | 523,13 | 174 | 131 |
| Fosfor (P) | mg | 1162,41 | 145 | 145 |
| Kalij (K) | mg | 997,37 | 27 | 27 |
| Natrij (Na) | mg | 277,47 | 12 | 12 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
1 komentar
-
- #1 02.02.2007., vesnanb
- U marinadu za piletinu,bez obzira da li se pece na rostilju,pohuje ili przi u tavi,ja stavljam vegetu i onda namazem senfom.Ovo je kao temelj za marinadu ,a onda se moze dodati sjeckan bijeli luk ili zacinsko bilje po ukusu.sa ruzmarinom je odlicno.
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
