Kombinacija okusa je pomalo neobična, ali izuzetno skladna.
Sastojci
Priprema
Meso istući s obje strane tako da se dobiju dva velika odreska i zatim ga posoliti i popapriti.
Oguliti krumpir i jabuke pa ih narezati na tanke kolutiće debljine oko 3 mm.
Vatrostalnu posudu namazati maslacem i slagati sloj mesa, zatim sloj jabuka pa sloj krumpira. Sloj krumpira obavezno posoliti i dalje slagati sloj mesa, pa jabuke i na kraju krumpir koji treba posoliti.
U kiselo vrhnje umiješati žumanjak, dodati naribani muškatni oraščić i sol, promiješati i preliti krumpire.
Posudu poklopiti poklopcem ili alu folijom i u prethodno zagrijanoj pećnici peći oko 30 minuta.
Ja sam poslužila uz puno salate i čašicu Žlahtine.
draga trixie, hvala ti na ukazanom povjerenju i isprobavanju ovog meni jako finog i neobičnog recepta, slikica je fantastična ;))
22