![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Piletina s jabukama i umakom od ananasa
Azijska kuhinja ponosi se vještim spajanjem slatkih, kiselkastih i ljutih okusa. Česta je namirnica pileće meso, nerijetko u kombinaciji s komadićima ananasa, kao i u ovom receptu, u kojem smo od njega pripremili neobičan sweet & sour umak.
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila CoolinarikaOznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.
- Objavljeno:
- 06.05.2005.
| Vrijeme pripreme | 1 h |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Energetska vrijednost | 1235 kcal / 5162 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |
- Trenutna ocjena 5 (3 glasa)
Sastojci za 4 osobe
| 600 g | pilećih fileta |
|---|---|
| 1 žličica | Vegete |
| 4 žlice | maslinova ulja |
| 200 g | jabuka |
| Za umak od ananasa: | |
| 200 g | svježeg ananasa |
| 2 žlice | maslinova ulja |
| 200 ml | vode |
| 1 žličica | Vegete |
| 1 žličica | šećera |
| 1 žličica | Gussnela Dolcela |
| 100 ml | vrhnja za kuhanje |
Priprema
- Pileće filete narežite na tanke odreske, pospite ih Vegetom i kratko popecite u tavi na 2 žlice ulja.
- Odreske stavite na pleh, po njima rasporedite očišćene i oguljene jabuke narezane na ploške, prelijte preostalim uljem, podlijte s 2-3 žlice vode i pecite u pećnici zagrijanoj na 200°C oko 20 minuta.
- Ananas, narezan na kockice, popecite na ulju, dolijte vodu i pirjajte oko 10 minuta.
- Topli ananas usitnite u električnoj sjeckalici, dodajte još 200 ml vode, Vegetu, šećer i prokuhajte.
- Umiješajte Gussnel, razmućen u malo vode, i vrhnje.
Posluživanje
Piletinu s jabukama i umakom od ananasa poslužite s rižom.
Savjet
Umak možete pripremiti i s ananasom iz limenke, a u tom slučaju u umak nije potrebno dodavati šećer.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 6,80 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 16,46 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 2,00 | - | - |
| Ukupno masti | g | 127,76 | - | - |
| Kolesterol | mg | 97,79 | - | - |
| Vitamin A | IU | 996,47 | 25 | 20 |
| Niacin | mg | 4,34 | 31 | 22 |
| Vitamin C | mg | 10,76 | 14 | 12 |
| Vitamin E | IU | 10,37 | 47 | 47 |
| Kalcij (Ca) | mg | 49,61 | 5 | 5 |
| Fosfor (P) | mg | 113,38 | 14 | 14 |
| Kalij (K) | mg | 246,36 | 7 | 7 |
| Natrij (Na) | mg | 654,03 | 27 | 27 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
Komentari
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
