glavni sadržaj ove stranice | glavna navigacija

Piletina s gljivama i povrćem

Za sve ljubitelje piletine i gljiva evo još jednog zanimljivog recepta. Svi se sastojci mogu nabaviti tijekom cijele godine pa nema razloga da ga ne isprobate čim ga pročitate. Mirisu vrganja teško ćete odoljeti…

Prava korištenja

  • Neka prava zadržana

    Odabrana licenca za ovaj rad:
    Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)

    Što je Creative Commons?
    Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije

  • Potvrdila Coolinarika

    Oznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.

Objavljeno:
12.11.2007.
Vrijeme pripreme 50 min
Zahtjevnost Jednostavno
Energetska vrijednost 507 kcal / 2119 kJ
Tablica nutritivnih vrijednosti
ocjenaocjenaocjenaocjenaocjena
Trenutna ocjena 4.88  (8 glasova)

Sastojci za 4 osobe

600 g pilećeg filea
30 g maslaca
4 žlice ulja
150 g luka
100 g mrkve
300 g šampinjona
10 g suhih vrganja
1 žlica Vegete
80 g stapke celera
1 žlica Gussnela Dolcela
50 ml prošeka

Priprema

  1. Pileći file narežite na manje odreske.
  2. Na mješavini maslaca i ulja popecite pripremljene odreske s jedne i druge strane oko 10 minuta.
  3. Dodajte nasjeckani luk, mrkvu narezanu na kolutiće, šampinjone narezane na četvrtine i suhe vrganje koje ste prethodno močili u hladnoj vodi 10-ak minuta.
  4. Pospite Vegetom pa odreske s povrćem nastavite pirjati 15-ak minuta.
  5. Potkraj pirjanja umiješajte narezanu stapku celera, Gussnel razmućen u malo vode i prošek.

Posluživanje

Jelo kratko prokuhajte i poslužite uz kuhanu rižu.

Savjet

Umjesto prošeka možete staviti bilo koje bijelo vino.

Nutritivne vrijednosti

Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.

Nutrijent Mjerna jedinica Količina RDA (%)
žene* muškarci*
Ukupno bjelančevina g 34,22 - -
Ukupno ugljikohidrata g 13,09 - -
Dijetalna vlakna g 2,70 - -
Ukupno masti g 34,07 - -
Kolesterol mg 112,43 - -
Vitamin A IU 7412,90 185 148
Niacin mg 25,23 180 126
Vitamin D IU 81,10 41 41
Vitamin E IU 11,64 53 53
Magnezij (Mg) mg 59,35 20 15
Fosfor (P) mg 372,91 47 47
Kalij (K) mg 841,84 23 23
Natrij (Na) mg 858,23 36 36

* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

glavno-jelo (4), piletina (2), celer-stabljika (1), gljive (1), sampinjoni (1), luk (1), vrganj (1), poljska (1)

3 komentara

  1. kittykat 16.11.2007., kittykat
    Stvarno odličan izbor za onog tko zeli jesto bijelo meso i fino povrće! :)
  2. kalipso 21.12.2007., kalipso
    Slična jela spravljam vrlo rado jer volim gljive i povrće. Baš fino.
  3. 20.04.2008., male-kuharice
    vrlo zanimljiv recept…probati ću ga

povratak na vrh

Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!

glavni sadržaj ove stranice | glavna navigacija