![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Piletina s gljivama i povrćem
Za sve ljubitelje piletine i gljiva evo još jednog zanimljivog recepta. Svi se sastojci mogu nabaviti tijekom cijele godine pa nema razloga da ga ne isprobate čim ga pročitate. Mirisu vrganja teško ćete odoljeti…
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila CoolinarikaOznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.
- Objavljeno:
- 12.11.2007.
| Vrijeme pripreme | 50 min |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Energetska vrijednost | 507 kcal / 2119 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |
- Trenutna ocjena 4.88 (8 glasova)
Sastojci za 4 osobe
| 600 g | pilećeg filea |
|---|---|
| 30 g | maslaca |
| 4 žlice | ulja |
| 150 g | luka |
| 100 g | mrkve |
| 300 g | šampinjona |
| 10 g | suhih vrganja |
| 1 žlica | Vegete |
| 80 g | stapke celera |
| 1 žlica | Gussnela Dolcela |
| 50 ml | prošeka |
Priprema
- Pileći file narežite na manje odreske.
- Na mješavini maslaca i ulja popecite pripremljene odreske s jedne i druge strane oko 10 minuta.
- Dodajte nasjeckani luk, mrkvu narezanu na kolutiće, šampinjone narezane na četvrtine i suhe vrganje koje ste prethodno močili u hladnoj vodi 10-ak minuta.
- Pospite Vegetom pa odreske s povrćem nastavite pirjati 15-ak minuta.
- Potkraj pirjanja umiješajte narezanu stapku celera, Gussnel razmućen u malo vode i prošek.
Posluživanje
Jelo kratko prokuhajte i poslužite uz kuhanu rižu.
Savjet
Umjesto prošeka možete staviti bilo koje bijelo vino.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 34,22 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 13,09 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 2,70 | - | - |
| Ukupno masti | g | 34,07 | - | - |
| Kolesterol | mg | 112,43 | - | - |
| Vitamin A | IU | 7412,90 | 185 | 148 |
| Niacin | mg | 25,23 | 180 | 126 |
| Vitamin D | IU | 81,10 | 41 | 41 |
| Vitamin E | IU | 11,64 | 53 | 53 |
| Magnezij (Mg) | mg | 59,35 | 20 | 15 |
| Fosfor (P) | mg | 372,91 | 47 | 47 |
| Kalij (K) | mg | 841,84 | 23 | 23 |
| Natrij (Na) | mg | 858,23 | 36 | 36 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
3 komentara
-
-
#1 16.11.2007., kittykat
- Stvarno odličan izbor za onog tko zeli jesto bijelo meso i fino povrće! :)
-
-
-
#2 21.12.2007., kalipso
- Slična jela spravljam vrlo rado jer volim gljive i povrće. Baš fino.
-
-
- #3 20.04.2008., male-kuharice
- vrlo zanimljiv recept…probati ću ga
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
