![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Piletina s celerom
Zelene lisnate stabljike celera uvijek privlače svojom svježinom i okusom. Sirove ili pripremljene u različitim kombinacijama našle su svoje mjesto u svim kuhinjama svijeta. Probajte kombinaciju s piletinom na kineski način.
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila CoolinarikaOznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.
- Objavljeno:
- 20.01.2004.
- Oznake:
| Vrijeme pripreme | 40 min |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Energetska vrijednost | 283 kcal / 1183 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |
- Trenutna ocjena 3.59 (17 glasova)
Sastojci za 2 osobe
| 200 g | pilećeg file |
|---|---|
| 3 žličice | Gussnela Dolcela |
| 1 žlica | Vegete |
| 50 ml | ulja |
| 50 ml | vode |
| 1 žličica | nasjeckanog češnjaka |
| 2 žličice | nasjeckanog đumbira |
| prstohvat | papra |
| 50 ml | bijelog vina |
| 1 | bjelance |
| 4 | celerove stabljike |
| 1 žličica | sezamova ulja |
Priprema
- Celerovu stabljiku narežite na 3 cm duge dijelove i prokuhajte (blanširajte) oko dvije minute.
- Zatim izmiješajte đumbir i češnjak pa toj smjesi dodajte bijelo vino, vodu, žličicu Gussnela, Vegetu i papar.
- Meso narežite na rezance. Kratko istucite bjelance i stavite u nj preostali Gussnel. U ovu smjesu uvaljajte meso te ga lagano popecite u voku na ulju.
- Meso izvadite i uklonite višak masnoće. Zatim dodajte celer, mješavinu đumbira i češnjaka, meso pa sve zajedno kratko prokuhajte.
- Na samom kraju u jelo stavite sezamovo ulje.
Posluživanje
Piletinu s celerom poslužite uz kuhanu rižu.
Savjet
Umjesto celerove stabljike možete staviti svježu papriku ili tikvicu narezane na rezance.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 32,00 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 9,00 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 1,00 | - | - |
| Ukupno masti | g | 10,00 | - | - |
| Kolesterol | mg | 84,00 | - | - |
| Vitamin A | IU | 204,00 | 5 | 4 |
| Niacin | mg | 19,00 | 136 | 95 |
| Vitamin C | mg | 5,00 | 7 | 6 |
| Vitamin D | IU | 12,00 | 6 | 6 |
| Kalcij (Ca) | mg | 57,00 | 6 | 6 |
| Fosfor (P) | mg | 246,00 | 31 | 31 |
| Kalij (K) | mg | 559,00 | 15 | 15 |
| Natrij (Na) | mg | 1139,00 | 47 | 47 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
9 komentara
-
- #1 23.01.2004., Snježana Cerovečki
- Da čovjek ne povjeruje, probala sam piletinu na sve moguće načine iz svih naših krajeva i nekih drugih zemalja, ali ovo je neopisivo dobro, sočno, mmmmmmmmmm, da i prste pojedeš.
-
- #2 24.01.2004., Ines Ivković
- Obožavam bijelo meso. Ovo sam probala prvi put. Stvarno je ukusno.
-
- #3 26.01.2004., Nadija Benolić
- Piletina s celerom, kao i svaka kineska hrana vrlo je ukusna. Imate osjećaj da vam se piletina topi u ustima, sa svim tim okusima povrća. Iako preferiram piletinu s paprikama. To je tako lagana, ali odlična kuhinja, koja mi je jedna od najdražih.
-
- #4 26.01.2004., Jasna Lukačević
- Obožavam sva jela u kojima ima celera.
-
- #5 27.01.2004., Vesna Pekas
- Odlično, treba svakako probati.
-
-
#6 18.03.2004., Zonky
- Probala. Vrhunski. Pravo iznenađenje na stolu. Svakako preporučujem onima koji vole eksperimentirati.
-
-
-
#7 18.03.2007., notsoevil
- a gdje da kupim celerove stabljike?
-
-
-
#8 19.03.2007., karmela
- Stabljike celera, osim na tržnici, možete pronaći u velikim trgovačkim centrima poput Mercatora i Bille.
-
-
-
#9 29.03.2007., anita
- Davno sam probala ovaj recept i savršen je,ne mogu vjerovat da ima tako nisku ocjenu
-
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
