monchislava monchislava recept 15.04.2008.
Akcije

Piletina, paprika i šparoge u woku

Opet nešto lagano, zdravo, ukusno i šareno, a gotovo u tren oka. Boje na tanjuru će vas očarati, okus ovog laganog jela bit će prava fantazija za sva vaša osjetila i, što je najvažnije, vaš organizam će vam biti zahvalan.
Piletina, paprika i šparoge u woku_izbliza /slika/56933/

Priprema

Vrijeme pripreme:
45 min
  1. 1
    Šparoge razlomite i odstranite im donji dio, a vrhove dobro operite i kuhajte 3 min u kipućoj slanoj vodi. Operite ih pod mlazom hladne vode i dobro ocijedite, pa narežite na dužinu od 3-4 cm.
  2. 2
    Poriluk prepolovite po dužini pa ukoso narežite na debljinu od 3-4 mm, a paprike operite i narežite na rezance.
  3. 3
    Pileće odreske lagano uvaljajte u brašno sa obje strane, pa ih u woku popržite na vrlo malo ulja dok ne dobiju lijepu boju i hrskavu koricu. Odreske zatim izvadite iz woka, pa na isto ulje stavite poriluk i kratko pirjajte.
  4. 4
    Dodajte papriku, posolite i pirjajte dok ne omekša, a zatim dodajte i šparoge.
  5. 5
    Nakon nekoliko minuta ubacite sitno sjeckani češnjak, pa kad zamiriši ulijte vodu. Kad proključa popaprite i začinite po ukusu, pa još kratko pirjajte dok začini ne puste svoju aromu.
  6. 6 Piletina, paprika i šparoge u woku /slika/56929/
    Razmutite škrobno brašno u žlici vode i dodajte povrću, pa kad dobijete zadovoljavajuću gustoću u wok vratite piletinu. Kratko kuhajte dok se piletina ne zagrije i odmah poslužite.

Posluživanje

Poslužite uz rižu ili tjesteninu, ili bez priloga uz salatu po izboru.
Piletinu možete narezati na kockice ili trakice, ako vam je tako draže.

Još jedna sličica.

Sastojci

Broj osoba:
4 osobe

Ostalo

  • Statistike

    • Prikazan 5.120
    • Omiljen 38
    • Komentiran 18

Kakvi su dojmovi?

Recept je do sada probao 1, pripremio 1, a preporučio 1 korisnik.

18 komentara do sada…

  1. monchislava 16.04.08.08:28
    Akcije
    9 hvala :)))
  2. lila17 17.04.08.17:48
    Akcije
    10 vrlo primamljivo
  3. MiraMartinetti 18.04.08.20:07 offline
    Akcije
    11 mmmm…a ja sam ovo propustila…ne znam kako…...bas odlican recept…...vec sam rekla pod slikom…fantazija …za sva osjetila…u pravu si …..
  4. monchislava 18.04.08.21:27
    Akcije
    12 hvala Miro :))
  5. AnnieNo1 29.04.08.20:30
    Akcije
    13 OKUS JE JOŠ BOLJI OD IZGLEDA!! Napravila sam to za veceru! Njam njam njam!!! Ja sam koristila divlje šparoge i nisam ih prethodno kuhala, umetnula sam ih zajedno sa paprikom pa sam poklopila dok malo ne omekšaju. Okus začina je poprilično intenzivan, pa oni koji ih bas previse ne vole nek im ruka bude laksa prilikom dodavanja!
  6. monchislava 30.04.08.05:58
    Akcije
    14 supeer! baš mi je drago da si probala, a još mi je draže sto ti se sviđa…baš si me razveselila :))))
  7. dalmatino 30.04.08.06:41
    15 Svih pet srca se zacrvenilo :)))
  8. monchislava 30.04.08.10:45
    Akcije
    16 hihi :))
  9. ZekoMali1 30.03.11.18:32
    Akcije
    17

    Odličan recept, upravo sam se najela:)!
    Malo sam promijenila sastojke, umjesto pilećeg sam koristila pureće meso, a kako sam imala samo jednu malu žutu papriku,uz nju sam dodala na rezance narezanu mrkvu,i prokuhane divlje (danas ubrane)šparoge,prodinstala,od začina dodala bosiljak i dobila diiiiiiiiivno jelo!Hvala ti!

  10. vsevem 01.04.11.17:47
    Akcije
    18

    Pokušajte to jelo napraviti malo drugačije: nakon što izvadite meso, na ulju samo za minutu prepržite usitnjeni svejži đumbir i nasjeckan bijeli luk. Potom dodajte povrće i meso, malo miješajte, i nemojte dolivati vodu. Umjesto toga u zdjelici izmješajte malo sojinog umaka, riževog brašna (ili škrobnog, običnog) i malo vode, i time zalijte sastojke, ostavite najviše dvije minute i - gotovo.

    Kinezi baš ne zalijevaju vodom jela u voku. A i povrće je meni bolje ako je još čvrsto, a ne prekuhano.

     

Pogledaj sve komentare

Kako je drugima ispalo?

Budi prvi, dodaj svoju sliku

Slični recepti