BiserkO BiserkO recept 10.03.2009.
Akcije

Piletina na toscan(ski) nacin

Predstavljam vam jedno tradicionalno, lagano i elegantno jelo sa podrucja Toscana, Italija.
toscanska piletina /slika/151267/

Priprema

  1. 1
    Pileca prsa izrezite na tri-cetriri komada i uvaljajte ih u brasno pomijesano sa soli i biberom.
  2. 2
    Na maslinovom ulju proprzite piletinu do zlatno zute boje, 5-7 minuta, a zatim je izvadite na tanjur i ostavite na stranu.
  3. 3
    Na istom ulju proprzite sitno sjeckani crveni luk, bijeli luk i crvenu papriku, dosipajuci povremeno pilecu supicu po potrebi. Kad je omeksalo, dodajte safron.
  4. 4
    Istresite paradajz sa sosom iz konzerve, dodajte sjeckani suseni paradjz, gljive i masline i nastavite kuhati uz povremeno mijesanje. Dodajte vino i sok jednog limuna a zatim poklopite i ubacite u zagrijanu rernu na pecenje.
  5. 5
    Pecite na temperaturi oko 180’ oko 1 sat. Gotovo jelo ukrasite svjezim bosiljkom a sluzite uz pastu i hrskavi kruh.

Posluživanje

Uz ovo jelo mozete sluziti svjezu zelenu salatu, a prilog prosiriti na kuhani krompir i rizu. Obavezno flasa vina na sto :-))
Portobello gljive

Sastojci

Ostalo

  • Statistike

    • Prikazan 10.441
    • Omiljen 118
    • Komentiran 29
    • Kako je drugima ispalo 3

  • Uvjeti korištenja i autorska prava

    • Sva prava zadržana

Kakvi su dojmovi?

Recept su do sada probala 3, pripremila 3, a preporučila 3 korisnika.

29 komentara do sada…

  1. biljkupinovo 10.03.09.20:00 online
    Akcije
    20 Lepo si rekla, uz ovako nesto obavezno vino na sto.Volim ovakva jela, probacu po ovom receptu.
  2. rijeka 10.03.09.21:21
    Akcije
    21 Biso, ja pravila danas za rucak :) Samo sam stavila sampinjone a i butelja mi bila presusila, pa je bila trijezna piletina. Portobello gljive imaju ponekad u nasim ducanima, ali su jako skupe.
    Recept je super i opet cu ovo praviti ! Iduci put sa vinom :)
  3. BiserkO 10.03.09.23:22 online
    Akcije
    22 Nemas pojma kako mi je drago da si pravila i uzivala u ovom jelu. Naravno da moze i bez butelje u piletinu, mozda i bolje direktno u zeludac :-))))))
    Na svu srecu ide samo 250 gr, jer ni ovdje nisu bas jeftine!
  4. r-marina01 11.03.09.18:02
    Akcije
    23 Portobello su prilicno skupe i ovdje, al imaju jako zanimljiv ukus, nekako me podsjecaju na lisicarke, one narandzaste, mirisne, ako znate na sta mislim. Al mislim da ih mozete zamijeniti vrganjima. Odlican recept, ide u omiljene, inace volim italijansku kuhinju i cesto pravim jela s vinom, i ne osjeti se alkohol, jer to ispari u toku kuhanja. Ni ja ni muz ne konzumiramo alkohol, jer ne volimo ukus, al kod kuhanja koristim crveno ili bijelo vino za kuhanje.
  5. notsoevil 12.03.09.17:12 offline
    Akcije
    24 danas sam radila ovo jelo i izvrsno je :) hvala ti za recept … portobello gljive sam zamijenila sampinjonima – ako tko zna gdje je kod nas moguce kupiti ove prve, neka please javi …
  6. natalie01 16.03.09.22:21
    Akcije
    25 Svakako ću probati!!!
  7. sagittarius 16.03.09.23:47 offline
    Akcije
    26 hvala na receptu, izgleda vrlo primamljivo..pozz
  8. BiserkO 17.03.09.01:14 online
    Akcije
    27 hvala na komentarima a nekima i na “hrabrosti” da isprobaju ovo jelo :-)))))
    notsoevil, prekrasna ti je fotkica!
  9. Ruza123 25.05.09.10:16 offline
    Akcije
    28 Zadovoljna i sita!
  10. BiserkO 25.05.09.18:05 online
    Akcije
    29 drago mi je da si zadovoljna ovim jelom,... hvala na povjerenju :-)
Pogledaj sve komentare

Slični recepti