coolinarika coolinarika recept 28.01.2006.
Akcije

Piletina na primoštenski način

Sastojci poput pršuta, prošeka i kapara ovome jelu, daju prepoznatljiv dalmatinski okus. Poželite li piletinu zamijeniti janjetinom, jelo će biti jednako ukusno.
PIletina na primoštenski način /slika/2293/

Priprema

Vrijeme pripreme:
80 min
Težina:
Srednje zahtjevno
  1. 1
    Pile narežite na komade, malo posolite i pobrašnite. Stavite na ugrijano ulje pa dobro popecite s obiju strana do zlatnožute boje.
  2. 2
    Piletinu izvadite iz posude, a na preostalu masnoću dodajte nasjeckani luk, na kocke narezan pršut ili slaninu i sve zajedno još kratko propirjajte. Dodajte narezanu rajčicu, malo propirjajte i zalijte prošekom.
  3. 3
    Umiješajte kapare, grašak i vratite popečenu piletinu. Sve pospite Vegetom i zalijte s malo vode te polako pirjajte dok ne omekša. Po potrebi za vrijeme pirjanja zalijevajte vodom.
  4. 4
    Kad meso skoro omekša, dodajte oguljeni, napola kuhani mladi krumpir, a zatim sve popaprite te umiješajte nasjeckani češnjak i peršin.

Posluživanje

Ovo jelo možete pripremiti i bez dodavanja krumpira. U tom slučaju kao prilog poslužite njoke od krumpirova tijesta.

Savjet

Jelo će biti jednako izvrsno ako piletinu zamijenite janjetinom.

Mala tajna

Dodavanjem prošeka smanjuje se prirodna kiselost rajčice, a jelo dobiva dodatnu aromu.

Napomena

Ovo možete i zamrznuti
Zamrzavanje: Jelo pripremite do 4. koraka. Ohladite, stavite u jednu ili više posuda, ovisno o broju obroka, i zamrznite.
Odmrzavanje: Preko noći jelo odmrzavajte u hladnjaku, a zatim premjestite u posudu s malo vode i lagano zagrijavajte. Završite jelo prema 4. koraku.
Trajnost: do 60 dana.

Sastojci

Broj osoba:
4 – 6 osobe

Ostalo

Kakvi su dojmovi?

Recept su do sada probala 3, pripremila 3, a preporučila 3 korisnika.

5 komentara do sada…

  1. TihomirZG 28.01.06.07:51
    Akcije
    1 Jelo je čista desetka. Preporučujem Vam da ga isprobate!
  2. macko 24.01.08.18:23
    2 To je iz knjige Vegetinih recepata. Napravljeno milijun puta, svaki put jednako prija.
  3. jeferson 05.11.08.09:40
    Akcije
    3 odličan recept..
  4. miss-piggy 07.02.11.10:53
    Akcije
    4

    ovo mi je jedno od drazih jela i cesto ga radim, savrseno!!!  samo sto ja stavljam samo pileći zabatak koji je puno ukusniji i mekši

  5. strukatapatata 10.03.12.23:54 online
    Akcije
    5

    radim ga vrlo često - izvanredan je recept...

Pogledaj sve komentare

Kako je drugima ispalo?

Budi prvi, dodaj svoju sliku

Slični recepti