Piletina na poriluku

Priprema

1. 1
   Poriluk razrezati na pola isprati pod mlazom vode i narezadi na sitno (razreži uzdužno pa na kockice sitnije)
2. 2
   Pileća prsa odvoji od kostiju, makni kožu i nareži na kocke ili prutiće.
3. 3
   U woku ili posudi stavi na masl. ulje malo samo pomaži dno uljem i dinstaj narezani poriluk uz doljevanje vode .
4. 4
   Dok se poriluk dinsta…Prsa narezana stavi u tanjur i stavi 1 žl. soja sosa + malo aceto balzamico i nek se marinira cca20- 30 min
5. 5 /slika/267163/
   Kad malo poriluk povene dodaj marinirana prsa u sredinu i doljevajući vodu postepeno dinstaj..
6. 6

   Kad je već onako saftno i pri kraju… cca nakon 30min. dodaj dobro razmućeni soja sos sa 1-2 žl. brašna (čaša od 2 dcl) i dinstaj još 5-10 min.
   PRILOG : R I Ž A. integralna ili obićna riža salata zelena ili po želji…

7. 7
   Evo KAKO SKUHATI RIŽU da se ne ljepi da bude rahla i zrnata.Rižu namočiti i isprati pod mlazom vode..
8. 8
   Stavi sitno narezanu kapulu, rižu omjer 1 šalica riže + 2 šalice vode + malo limunovog soka i režanj češnjaka…nek se kuha cca 10-min i onda iskljući peć i ostavi poklopljeno rižu još malo. Može se dodati 1/2žličice vegete i ne treba je soliti. Može se dodati kari začin ili kurkuma, ona je veoma zdrava i dobije se ljepa žučkasta boja.

   • Riža je posebno ukusna kad je skuhana u AMC posudi.
9. 9 /slika/269695/
   Ona pokupi tekućinu i rahla je nije sljepljena..Kad imam paprike(crvenu i zelenu) izrežem na sitne kockice ubacim malo i bude ljepo dekorativna..Uz ovo i neka salata zelena ili po izboruu DOBAR TEK!!! poriluk na piletini s rižom
   VAŽNO: ovo jelo skoro da i ne solim jer je soja sos ili tamari umak dovoljno slan, pa treba paziti…Zato SOl gore nisam niti stavila u sastojke, ali kad je pri kraju probajte:.....,ako vam nedostaje sol malo dodajte ali pazite…