Moj profil

Piletina na Ljiljin nacin

36

Ljilja je moja koleginica sa posla koja veoma dobro kuva a recept sam dobila od nje, isprobala pa posto je veoma dobar dijelim ga sa vama

Ljilja je moja koleginica sa posla koja veoma dobro kuva a recept sam dobila od nje, isprobala pa posto je veoma dobar dijelim ga sa vama

Sastojci

Potrebno je
2 bijela mesa tj oko 500 -600 gr
1/2 l sjeckanog paradajza
malo crnih i zelenih maslina
1 glavica crnog luka
mocarela za odozgo
malo putera i ulja za przenje

Priprema

1.

Bijelom mesu skinuti kozicu i svako podijeliti na pola da se dobiju 4 komada koje treba samo malo izlupati, natrljati vegetom, biberom, bosiljkom i sitno sjeckanim bijelim lukom.

2.

Na malo putera i ulja poprziti filete na jakoj vatri da porumene pa ih sloziti u vatrostalnu posudu.

3.

U istom tiganju poprziti sitno sjeckani crni luk da omeksa a onda dodati sjeckani paradajz i sjeckane masline(ja sam umjesto ovoga kupila podravkin sjeckani paradajz sa maslinama), naliti supom i prodinstat da se napravi fini sos koji ne treba da bude previse gust.

4.

Soso zaciniti i preliti po filetima pa na najacoj temperaturi peci jedno 30 min, posuti sirom(po receptu ide mocarela ali ja nisam imala pa sam mijesala gaudu i masni bijeli sir) ostaviti jos malo u rerni da se sir fino istopi i sluziti.

Posluživanje

u plehu
na tanjiru polu pojedena

  • Piletina(4)
  • Piletina u umaku(1)

14

U rerni je:) Mislim da je smisao mocarele da malo ublazi situaciju, ali verujem da je i gauda oke.

Prelijepo obozavam piletinu.Ide u omiljene.

Upravo po mom ukusu!!!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)