Lana-
/slika/244115/Priprema
- Vrijeme pripreme:
- Težina:
-
1
Piletinu mozete naseci u komade, a mozete i ostaviti citave batake s kostima
-
2
Premazati piletinu zacinjenim brasnom. U vecem tiganju zagrejati ulje pa proprziti piletinu dok ne porumeni. Skloniti i ostaviti sa strane
-
3
Smanjiti vatru, dodati seckani crni luk i paprike, pa przite uz stalno mesanje 5 min. Dodati beli luk, aleve paprike i prsutu pa prziti jos 2-3 min. Zaciniti
-
4
Za dalje kuvanje ja sam piletinu prebacila u serpu, ali ako imate dublji veci tiganj moze i u njemu. Pomesati je s lukom i ostalim sastojcima, dodati crno vino, 100 ml vode, paradajz iz konzerve i ako je potrebno jos zaciniti.
-
5
Dovesti do kljucanja, a zatim nastaviti kuvanje na tihoj vatri sledecih 30-35 min. dok se piletina se skuva a sos bude gust i crven
-
6
PRIPREMA opcijskog priloga : iseci palentu na komade sirine 2, 5 cm pa ih prziti na maslinovom ulju i posuti s naseckanim zelenim maslinama i kasicicom seckanog svezeg persina
-
7
Dodati 1 zgnjeceni cenjak i brzo proprziti. Sluziti s piletinom obilno prelivenom sosom
Posluživanje
Ja sam umesto palente sluzila s krompir pireom, a zelene masline sam dodala u piletinu
Sastojci
- Broj osoba:
- 1 kg piletine (batak, karabatak…)
- 1 puna kasika zacinjenog brasna (zacinsko bilje po zelji)
- 3 kasike maslinovog ulja
- 1 crni luk
- 1 crvena paprika bez semenki
- 1 zelena paprika bez semenki
- 2 zgnjecena cesnjaka
- 1 kasicica aleve paprike
- 1 kasicica ljute aleve paprike
- 100 gr prsute
- 75 ml crnog vina
- 400 gr seckanog paradajza iz konzerve
- zelene masline
- so, biber (vegeta)
Opcijski prilog uz piletinu
- 500 gr spremljene palente
- 2 kasike zelenih maslina
- 1 kasicica persina
- 1 cesnjak
- maslinovo ulje
Ostalo
Grupa jela
Način pripreme
Internacionalni recept
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
Kako je drugima ispalo? 7 slika do sada
-
/slika/831113/
-
/slika/831111/
-
/slika/789871/
-
/slika/706027/
-
/slika/692913/
-
/slika/458220/
-
/slika/258822/
Slični recepti
-
Rucak iz mikrotalasne
-
Chilli piletina :D
-
Piletina u povrću
-
Homer i piletina
-
Pohana piletina u slatko-kiselom umaku (kineski)
-
Pohana piletina u pivo-umak
-
Piletina sa rizom à la Billi :-)
-
Paprike punjene sirom u umak od rajcica
-
Pikantni napitak od svježih rajčica
-
Kremasta piletina sa crvenim pasuljem
-
Piletina punjena pršutom i sirom u finom umaku
-
Piletina u crvenom
© Podravka d.d. 2003.—2012.
30 komentara do sada…
izuzetno ukusno jelo,mirisi su me naterali da sto pre pojedem,a da bas ne obracam paznju na kvalitet fotke
ponovo na nasem stolu...obozavamo
znam da s tvojim receptom ne mogu fulati
Hvala vam najlespeeeee
Prefino jelo :))
Lanice danas smo se zahvaljujući ovom tvom receptu fino napapali,i osjećali pomalo španjolski uz ovo fino jelo
hvala ti mili 
AJme nely, ti si fantasticna, hvala ti do neba na o vom divnom prizoru !!!!
i posalji malo i meni lenjivici hahaha
Hahaha znaš da bih rado spakovala i poslala ti
vidjela kod nelyce
i spremila 
Odličan ručak, ja sam dodala grška,mrkvice i još štošta,hvala!