Pilence "na ražnju" sa pekarskim krumpirom

Priprema

Vrijeme pripreme:

100 min

Težina:

Jednostavno

1. 1

   Pile i batke dobro nasoliti i nauljiti! Nataknuti na ražanj iz pečnice, a ispod njega stavite protvanj(tepsiju)i neka se peče na jedno 200 stupnjeva, nakon pola sata zalijte ga pivom i još malo posolite!

   Pile je gotovo nakon nekih sat, sat i pol, dok vam se lijepo ne zahrskvi i zarumeni, uostalom vidjet ćete sami, svaka je pečnica drugačija!

2. 2

   Krumpir ogulite i narežite kako volite, na ploške, kockice, četvrtine...!

   Luk narendajte na tanke kolutiće, a češnjak ostavite u režnjevima te pancetu izrežite na šire komade kao i kožicu!

   Začine pomješajte u zdjelici!

3. 3

   Uzmite onaj protvanj ispod pileta (ali postavite nešto drugo pod njega da ne bude nismo znali :)) ) dobro nauljite pa posložite pancetu i kožicu, češnjak, na to luk i onda rasporedite krumpir, sve dobro pospite mješavinom začina, pinkicu pouljite odozgo i zalijte s vodom!

4. 4

   Stavite peć ispod pileta! Nakon 15 min promješajte krumpir!

   Moj se pekao nekih 45 min. vi pratite, također sve ovisi o pečnici!

5. 5

   Inače ovaj krumpir nije klasičan pekarsku krumpir jer taj je dosta suh, a moji, bogami i ja volimo kad je sočan, a a u ovom ima i pive što se ocijedila preko pileta, hrpa maslinovog ulja i ono malo vode, kad se spoji sa začinima, pancetom, crvenim i bijelim lukom... divota, stoga pripremit puno kruha za tunkat, nećete požaliti! :))