Odlicna kombinacija mesa i povrca,a cips sa okusom paprike daje svemu posebnu aromu....meni se jako svidjelo,uz male izmjene recept je preuzet iz novina "Hrana i Vino"....
Odlicna kombinacija mesa i povrca,a cips sa okusom paprike daje svemu posebnu aromu....meni se jako svidjelo,uz male izmjene recept je preuzet iz novina "Hrana i Vino"....
Sastojci
Priprema
U mixeru sameljite cips.
Ociscen spinat skuhate u slanoj vodi,pa ga ocjedite.Ako hocete mozete posebno isprziti jednu glavicu luka,dodati spinat i kratko dinstati,po receptu se ne dodaje luk ali ja sam stavila da bi spinat bio ukusni.Malo ga ostavite da se ohladi pa ga isitnite nozem.U topal spinat dodajte sir,2 kasike mljevenog cipsa,malo izrendanog musk.orascica,soli,bibera..
Pileca prsa uzduzno presjecete po sredini,pa lagano nozem napravite dzep da ih mozete napuniti,ja nisam radila na taj nacin nego sam istanjila skroz meso,cekicom ga izlupala izmedu dvije prozirne folije,filovala,pa motala u rolat.
Ako ste punili dzepove samo gornju stranu zatvorite cackalicom,ako ste radili rolat uvezite ga koncem.
Punjena pileca prsa prvo uvaljajte u brasno,zatim u izmucena jaja i na kraju u mljeveni cips.
Przite u vecoj kolicini ulja,ako ste radili rolat morat cete ga kratko i zapeci u rerni na 200°C jer je previse debel da bi se ispekao i sa unutrasnje strane...
Posluživanje
Prije nego ga sjecete malo ga ostavite da se ohladi jer ce se raspadati.
Sluzite uz neki prilog,a i samo sa salatom je odlicno.
Kako je tebi ispao recept?
8