Fini recept sa jednostavnim namirnicama
Fini recept sa jednostavnim namirnicama
Sastojci
Priprema
Ječam namočite preko noći.Sutradan ga stavite kuhat u malo posoljenoj vodi.Kuhajte ga oko 40 min.Ocijedite ga i operite pod mlazom hladne vode kako bi odstranili sluz.
Blitvu očistine , nasjeckajte i operite , te stavite kuhat u slatnu vodu oko 3 min.Procijedite i lagano vilicom pritisnite da izađe sva voda.Narežite (natacajte je ) na sitno. U vatrostalnoj zdjeli izmiješajte ječam i blitvu , dodajte nasjeckani češnjak , maslinovo ulje , sol i papar.
Načinite mješavinu od krušnih mrvica , 4 žlice maslinovog ulja, žlice parmezana i peršina.Pospite po blitvi i ječmu i zapecite u zagrijanoj pećnici 10 min . na 180C.
Za to vrijeme pileće filete operite i osuše kuhinjskim ubrusom .Narežite na veće kocke.Kocke piletine zamotajte pršutom , nabodite na ražnjiće , blago posolite (ako volite pikantnije i popaprite)i nauljite sa maslinovim uljem.Pecite ražnjiće nekoliko minuta sa svake strane , dok meso ne pobijeli , a pršut ne dobije koricu..
Posluživanje
Servirajte sa zapečenim orzom i blitvom , sve dodatno možete pokapat sa malo maslinovog ulja , i brdo zelene salate.Uživajte!
Kako je tebi ispao recept?
1