Umjesto piletine možete koristiti teletinu, svinjetinu, junetinu ili puretinu.
Moj profil
Ako ste u Singapuru, uz porciju ovakvih ražnjića najvjerojatnije ćete dobiti i rižine kolačiće te svježe narezane krastavce i luk. Poslužuju se i s umakom od kikirikija ili ananasa.
Ako ste u Singapuru, uz porciju ovakvih ražnjića najvjerojatnije ćete dobiti i rižine kolačiće te svježe narezane krastavce i luk. Poslužuju se i s umakom od kikirikija ili ananasa.
Sastojci
za
Priprema
1.
Piletinu narežite na tanke trakice duljine 5 cm.
2.
Naribani đumbir, sol, šećer, soja umak, kokosovo mlijeko, curry i ulje dobro promiješajte i prelijte preko narezane piletine. Tako pripremljenu piletinu marinirajte najmanje 30 minuta, a možete i 24 sata.
3.
Mariniranu piletinu nabodite na drvene štapiće i pecite na zagrijanom ulju do zlatnožute boje.
4.
U međuvremenu pripremite umak od kikirikija tako da pomiješate maslac od kikirikija, vodu, soja umak, čili, kurkumu, sok limete i šećer.
Posluživanje
Pileće ražnjiće poslužite s pripremljenim umakom.
Savjet
Svaka čast. Vratilo me u djetinjstvo dok sam u howker centrima u Singapuru to jela. Okus je identičan. Točno kakvog ga pamtim.
Jako dobro. I tinejdzeri oduševljeni. Povećala sam količinu piletine, ali je sve otišlo za jedan obrok.
13