DajanaD
/slika/619311/Priprema
- Težina:
-
1
Za marinadu pomiješajte 3 žlice maslinovog ulja, sok pola limuna, bijelo vino, ružmarin, kadulju, timijan i mažuran, očišćeni bijeli luk, soli i papra po ukusu.
-
2
/slika/619449/
Operite i posušite pileće batake. Malo ih zarežite na par mjesta.
Stavite batake u zdjelu s marinadom i izmiješajte. Ili ih stavite u veliku vrećicu za zamrzivač i ulijte marinadu.
Ostavite meso u marinadi 30-40 minuta pritom ga par puta prevrnite/promiješajte.
-
3
/slika/619455/
Izvadite meso iz marinade... ako imate sreće pa je asistent u međuvremenu zapalio vatru za roštilj, ispecite batake na grilu, premazujući ih često marinadom... u suprotnom rasporedite ih na pleh, dodajte malo marinade i pecite na 180-200°C. Ja rasporedim meso na komad malo nauljenog papira za pečenje dovoljno velikog da ga mogu odozgor preklopiti preko mesa.
Tijekom pečenja dodajite ostatak marinade preko bataka ako se osuše. Pecite ih 40-50 minuta, ovisno o veličini, ili dok meso nije lijepo mekano da se skoro odvaja od kosti.
Posluživanje
Poslužite uz prilog po želji i ne zaboravite lijepu sezonsku salaticu.
ps. naravno količinu bataka prilagodite svojem apetitu :))
Sastojci
- Broj osoba:
- 8 pilećih bataka
- 1 dl suhog bijelog vina
- 1/2 limuna (sok)
- 2 grančice ružmarina
- 5 listića kadulje
- 2 grančice timijana
- 1 grančica mažurana
- 2 češnja bijelog luka
- 3 žlice maslinovog ulja
- sol, papar
Još slika
/slika/619309/
Ostalo
Grupa jela
Način pripreme
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
Kako je drugima ispalo? 28 slika do sada
-
/slika/1042757/
-
/slika/1021641/
-
/slika/1008675/
-
/slika/999299/
-
/slika/971885/
-
/slika/971861/
-
/slika/958061/
-
/slika/895533/
-
/slika/895523/
-
/slika/864261/
-
/slika/863907/
-
/slika/850357/
© Podravka d.d. 2003.—2012.
27 komentara do sada…
Super recept!
Ide u omuljene!
Hvala Dijana, veoma sam zadovoljna, svima nam se sviđa. Jedino mi je krivo što me boli vilica pa nisam nešto mogla da ih jedem ali koliko sam jela oduševljena sam
Više nego o d l i č n i !!!
finnoooo
Da dopunim galeriju još jednom sličicom... Super su.
Ja opet dopunila galeriju
Divno ti je ovo, svi jedemo, eee to je uspjeh, svi jedemo. Niko se ne buni. 
Ma ti si ovaj recept usvojila. Kod mene se jedino piletina jede bez primjedbe, na koji god način je spremila. Mislim da ćemo jednog dana prokokodakat
Kod nas na poslu (u hotelu gdje radim) nam u kuhinji malo-malo daju piletinu za topli obrok. I jedan od konobara je to dobro rekao - onako sav tužan ide, ja ga pitam - šta ti je, a on odgovara - "stid me kokošima u oči pogledati, opet piletina".
I opet, i opet ću. A da kokodačem - kokodačem
Sve u 16.
Nekoliko puta sam pravila batake na ovaj način i stvarno su ukusni. Hvala na još jednom lijepom receptu.