Ubite vi mene ako sam u životu napravila dva ista fila za tortilje, uvek je nešto drugačije, nešto mi se trenutno prijelo, nešto mi hvalilo, nije mi se jelo….. pa ajde onda da ove današnje "dijetalne" zapišem i to u obe varijante i današnju i kako bi to danas bilo pravljeno da nisam na dijeti …. pa šta se kome svidi :))
Ubite vi mene ako sam u životu napravila dva ista fila za tortilje, uvek je nešto drugačije, nešto mi se trenutno prijelo, nešto mi hvalilo, nije mi se jelo….. pa ajde onda da ove današnje "dijetalne" zapišem i to u obe varijante i današnju i kako bi to danas bilo pravljeno da nisam na dijeti …. pa šta se kome svidi :))
Sastojci
Priprema
Pečurke iseckati na deblje listove i prodinstati sa seckanim cenim lukom i lorverom na kašičici maslinovog ulja, pa joj pred kraj dodati biber, začin c i sušeni peršun.
Piletinu iseči na kockice, trakice ili kao ja danas na tanke “suši” filete, i propržiti na kašičici maslinovog ulja u dubljem tiganju ili woku, začinivši ga začinom C.
Negde pred kraj dodati dinstane pečurke, kukuruz i iseckanu barenu šargarepu. Ko želi može dodati i na trake ili kocke sečenu ljutu ili slatku papriku.
Sve dobro izmešati i pržiti još neki minut da se ukusi sjedine.
Tortilje zagrejati na suvom tiganju i poslužiti tople , ostavivši da svako filuje po želji i u količini koja mu odgovara.
Na svaku tortilju naneti kašičicu posnog sira ili pavlake, staviti u dužinu fil, posuti rendanim kačkaveljem i saviti u fišek .
Poslužiti tople, same ili uz salatu po želji.
Posluživanje
Kad saberete fil, tortilje i salatu sve je danas imalo 600 kcal po osbi.
Prijatno!
Lorber ili Lovorov list ( kod nas su zastopljena oba naziva) je žbunasta biljka ili drvo koja raste uglavnom na primorju, mada je ako se ja dobro sećam, naziv lorber nemačkog porekla pa možda raste i u Evropi, nisam sigurna, meni ga donose iz Crne Gore 🙂
Uobičajeno se koristi kao začin, u narodnoj medicini ili u kozmetici, mada je kod nas nekako najviše zastupljen prilikom kuvanja pasulja, kupusa ili prženja veće količine luka, a naročito ako se prži ili dinsta sa pečurkama (kao u ovom slučaju) uglavnom namirnice koje "hoće" da izazovu nadimanje ili se teže vare.
Valjda sam pomogla 🙂
Kako je tebi ispao recept?
9