U projektu "ogromno pile" sam izgubila sve ideje, i osim sto sam znala da bi od ostataka belog mesa trebalo napraviti rolnice, druge ideje nisam imala – uskocio je najmladji porodicni kulinar – i smislio svoje rolnice od svega sto je nasao u frizideru:))
U projektu "ogromno pile" sam izgubila sve ideje, i osim sto sam znala da bi od ostataka belog mesa trebalo napraviti rolnice, druge ideje nisam imala – uskocio je najmladji porodicni kulinar – i smislio svoje rolnice od svega sto je nasao u frizideru:))
Sastojci
Priprema
Isecene snicle od belog mesa zaciniti smrvljenim bosiljkom, ruzmarinom, maslinovim uljem, posoliti i pobiberiti, i ostaviti u marinadi oko 30min.
Snicle iseci na trake sirine oko 4-5cm, na svaku staviti jednu snitu pecenice, stapic sira i polovinu krastavca (i sir i krastavac vire sa jedne strane), umotati u rolnicu, i omotati snitom slanine.
Redjati u vatrostalnu posudu uspravno, sa krastavcicem i sirom ka gore.
podliti vinom (on nije nasao belo, pa je sipnuo fino makedonsko crno, ispalo je malo drugacije nego sto je planirao, ali dobro)
Pokriti folijom i peci 30min, zatim otvoriti, i zapeci jos 10-tak minuta, da slaninica porumeni. priprema
Odliti deo safta, sa malo gustina i biljnom pavlakom za kuvanje ukuvati fini glatki sosic.
Posluživanje
Sluziti sa raznim prilozima, mi smo sa kukuruzom secercom i zelenom salatom, ali bio bi dobar i krompir pire:))
nisi tupava rodjena moja, koliko nas, toliko raznih imena za iste stvari – dakle to ti je kao sunkica, samo onako formasta, okruglasta, cisto meso, ali dimljeno, i naravno, sece se milimetar tanko . tek toliko da da taj malo dimljeni ukus, moze i dimljeni vrat, i klasicna sunkica, sta god imas:))
Kako je tebi ispao recept?
8