india187 recept 26.09.2008.: Akcije

Pileće palačinke

Tebi bi dao i sredinu palačinke, tebe mi nije teško gledati bez šminke, od tebe ne vidim ni sisate klinke… Tebi bi dao cedit pastu iz sredine, do tvoga osmeha mi nema miline… ("Palačinka" by Drum’n’Zez)

Alati

/slika/90538/

Priprema

Vrijeme pripreme:: 40 min

PALAČINKE
1
Jaje zamutiti sa malo soli, kiselim mlijekom, mlijekom, vodom, uljem, šećerom, brašnom i pecilnim praškom u ujednačenu smjesu za palačinke (podesite gustoću smjese prema volji dodavanjem vode odn. brašna), pa ih specite. Meni su od približno ovakve količine ispale 4 velike.
NADJEV
1
Skuhajte pileća prsa, pa ih izrežite na sitno. Na teflonku bacite malo maslinovog ulja, popržiti malo kadulju. Na to baciti češnjak i kapulu, pa prodinstati, posoliti, podliti vodom i pustiti da ispari.
2
Dodati kupus na trakice, 5 min pirjati da povene. Pojačati vatru i podliti vinom. Kad vino ishlapi dodati piletinu isjeckanu na sitno do neprepoznatljivosti :)
3
Dodati preostalu vodu pa dinstati dok ta sva voda ne ispari. Na kraju malo popapriti.
4
Puniti palačinke nadjevom pa ih zarolati zavrčući krajeve koje na kraju treba uhvatiti čačkalicom.
5
Uvaljati u u jaje pa u mrvice, staviti pržiti na vruće ulje minutu sa svake strane dok ne dobije lijepu boju.

Posluživanje

Mene je okus malo podsjetio na pileći kebab, pa bi pasalo uz ove palačinke poslužiti umak od jogurta, neki pikantni umak i salatu.

Sastojci

Broj osoba:: 2 osobe

PALAČINKE
1 jaje
2 žlice gustog kiselog mlijeka
prstohvat soli
4 velike prepune žlice integralnog brašna
1 žlica mlijeka
1 dcl vode
1 žlica ulja
na vrh noža šećera
na vrh noža praška za pecivo
NADJEV
pola pilećih prsa
1 šalicu (cca 2 dcl) naribanog svježeg kupusa
malo češnjaka
malo kapule
2 žlice maslinovog ulja
par stabljika peršina
2 dcl vode
1 dcl bijelog vina
prstohvat soli
par listića svježe ili suhe kadulje
ZA PANIRANJE
1 jaje
prstohvat soli
integralno brašno
krušne mrvice
+ čačkalice :)
+ ulje za friganje

Kuhinjski prikaz

Ostalo

Statistike
- Prikazan 6.099
- Omiljen 40
- Komentiran 14
Uvjeti korištenja i autorska prava
- Imenovanje

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

Prijavi se i javi nam svoje dojmove!

14 komentara do sada…

notsoevil 26.09.08.07:50 offline

Akcije

5 vjerujem da je vrlo fino …
veramu 26.09.08.09:54

6 Odlican uvod, ja sam veliki fun palacinki!!!
sandra5 26.09.08.14:13

Akcije

7 Fino…......
india187 26.09.08.14:42

Akcije

8 Hvala :)
slatkoranaST 26.09.08.17:11

Akcije

9 nevjerojatno zanimljiv recept!;)
mignonne 26.09.08.19:09

Akcije

10 U omiljene iz ovih stopa…vec sam ih zamislila na tanjiru ispred sebe, mljaaac!:)))
india187 26.09.08.20:57

Akcije

11 ;))) thanx
Ebba 27.09.08.17:30

Akcije

12 savršentsvo savršenstava, ;D
Ebba 27.09.08.17:30

Akcije

13 cool ti je ova pjesma!!!
india187 27.09.08.20:11

Akcije

14 PALAČINKA Tebi bih dao i sredinu palačinke
tebe mi nije teško gledati bez šminke
od tebe ne vidim ni sisate klinke. Tebi bi dao – cedi pastu iz sredine!
Do tvoga osmeha mi nema miline
nožni prstići k`o sedefi iz dubine. Tebi bih dao svoje internet sate
i ovako nezgrapan trenirao karate
odreko se polovine svoje plate. Tebi bih dao i ono što nemam
i pored pizze svašta ja znam da spremam
uz filmove bih počeo da dremam. Tebi bi lagodno prepustio daljinac
i bio drag kao sin jedinac
a kad smo sami ponaš`o se k’o klinac. Tebi bi poslednji gutljaj vina dao
ni voćnih jogurta mi ne bi bilo žao
kada bi tvoju ljubav ceniti ja znao.