U kategoriji: Glavna jela

Pileće frikadele

A sta da napisem….. probajte nećete se pokajati…...

Prava korištenja

Sva prava zadržana

Objavljeno:: 17.06.2008.

Autor: Femka: Beograd, Srbija

: Trenutna ocjena 5 (23 glasa)

Tagovi (8)
Komentari (21)

Sastojci

Sastojci
300 g	pilećeg belog mesa (mlevenog)
100 g	sira (ja sam stavila feta sir)
1	jaje
čen	belog luka sitno iseckan
mala glavica	crnog luka
kašika	vegete
1 dl	vode
3 parčeta	hleba (ne tanka, oko 2-3 cm debljine)
malo	bibera
malo	peršuna
oko 2 kašike	brašna
Grasak u sosu od senfa
1 veća glavica	crnog luka
1	šargarepa
2 kašičice	senfa
oko 300-500 g	mladog graška
vegeta	po ukusu
majoran	po ukusu

Priprema

Piletinu samleti (ja sam u blenderu, vi kako hocete), dodati joj sitno iseckan čen belog luka i peršun. Vegetu rastopite u vodi, zagrejte i ohladite pa prelijte preko kriški hleba (samo sredina), dobro ih izmrviti da upiju tečnost i pomešati sa piletinom, dodati bibera, razmućeno jaje, brašno i propasirani sir. Oblikovati duguljaste frikadele (smesa će biti prilično lepljiva, vadite kašikom i odmah stavljajte na brašno da se ne bi lepile za vaše ruke), uvaljati ih u brašno i pržiti na vreloj mešavini ulja i masti oko 10 minuta sa obe strane.

Po želji Irenelane evo i kako sam spremala grašak:
Crni luk i šargarepu sitno iseckati i propržiti na ulju, dodati grašak, kašičicu senfa, vegetu po ukusu i majoran, promešati i krčkati dok ima tečnosti. Kad tečnost ispari naliti vodom i krčkati, uz povremeno dolivanje tečnosti, dok grašak ne omekša. Pred kraj dodati i drugu kašičicu senfa. Brašno nije potrebno dodavati jer će se zbog senfa sos zgusnuti.

Posluživanje

Gotove frikadele poslužiti uz povrće po želji.
Zaboravila sam da napomenem da odlicno idu uz tartar sos, ali, ako vas mrzi da ga pravite, fenomenalno je sa majonezom.

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

21 komentar

#1 17.06.2008., bedekowomen

Gledala sam jučer tvoje slike, onda sam krenula tražiti među receptima..i ništa…baš sam te danas htjela priupitati za recept, kao da si me čula….zamamno mi izgledaju, ja ću to sigurno raditi!
#2 17.06.2008., manuela-g

jummy!
#3 17.06.2008., DIANA

Odlično, imam mljevenu puretinu, budem s njom napravila !!!
#4 17.06.2008., maslinka

fenomenalno…
#5 17.06.2008., Femka

Hvala drage moje, stvano su odličnog ukusa, ja sam ih juče prvi put pravila i oduševila sam se :)))
#6 17.06.2008., anarad

Odličan recept, ode u omiljene, štampala sam i stade u podugačak red. Pozdrav
#7 17.06.2008., Pingo

Volim piletinu još kad je ovako spremljena, to je prava stvar.
#8 17.06.2008., gemini

Sviđa mi se, moram probat.
Ajoj , toliko već imam recepata koji čekaju na red da neću biti gotova s isprobavanjem do kraja stoljeća! :-)))
#9 17.06.2008., Vitirena

Probaću nego šta!
#10 17.06.2008., tanjalove

Kako sam to preskočila , odlično !
#11 17.06.2008., mignonne

Docekala receptic, jos kad sam ugledala slicice jako mi se svidelo…evo belezim i printam!:)))
#12 17.06.2008., Raylet

Odlicno, pravim sigurno! 5+
#13 17.06.2008., irenalana

Hajde napisi i recept za ovaj grasak.
#14 17.06.2008., BikiNL2007

Savrseno , pa jos uz ovaj lepi grasak…prste da polizes!!!
#15 17.06.2008., netherland

super
#16 17.06.2008., ratatouille

Posle slika, jedva docekah recept. Fantasticno.
#17 17.06.2008., monchislava

potpisuje ratatouille :))) fotke su me osvojile i recept je zaista odličan…bilježim na top listu :)))
#18 17.06.2008., MiraMartinetti

ovo je po mom ukusu…..
obozavam ovakve stvari za klopu i nikad ne znam stat ., jedem sve dok ima :)
uffff
mnooogo je dobro draga Femka !!!
pet ko kuca ( znas kako se ono kaze )
#19 17.06.2008., MinjaB

Super je…ide pravo u omiljene a tebi jedna velika petica :)))
#20 18.06.2008., duci

Ovo ti je odlično,maram to što prije isprobati!!!
#21 20.06.2008., samba

Poslužila sam se tvojim receptom za knedle :) http://www.coolinarika.com/recept/femkine-knedle-sa-denerikama
oduševljena sam!