Pileća ragu juha
/slika/2003/Priprema
- Vrijeme pripreme:
- Težina:
-
1
Piletinu i korjenasto povrće narežite na manje kocke.
-
2
Na zagrijanom maslacu lagano popecite piletinu, a zatim pripremljeno povrće. Nakon toga dodajte cvjetiće cvjetače i grašak.
-
3
Malo posolite, pobrašnite i zalijte vodom. Dodajte kokošju kocku i ostavite lagano kuhati.
-
4
Posebno na malo maslaca propirjajte na listiće narezane šampinjone, malo ih posolite i umiješajte u juhu.
-
5
Sve još popaprite i dodajte naribani muškatni oraščić, a sasvim na kraju umiješajte žumance razmućeno u kiselom vrhnju i nasjeckani peršin.
-
6
Po želji juhi dodajte malo limunova soka.
Posluživanje
Pileću ragu juhu poslužite uz prepečenac.
Savjet
Na isti način možete pripremiti ragu juhu od teletine.
Sastojci
- Broj osoba:
- 200 g piletine
- 50 g graška
- 100 g cvjetače
- 50 g šampinjona
- muškatni oraščić
- sol
- papar
- 100 g korjenastog povrća (mrkva, celer, peršin)
- 40 g maslaca
- 20 g brašna
- 1 žumance
- 2 žlice kiselog vrhnja
- limunov sok
- 1 Kokošja kocka Podravka Saznaj više na namirnici podravka.hr
- peršinov list
Ostalo
Grupa jela
Način pripreme
Sezona
Tagovi
- juhe (127)
- juha (4)
- juhice (4)
- ragu-juhe (3)
- piletina (3)
- supe (3)
- juhe-i-variva (2)
- glavna-jela (2)
- cvjetaca (2)
- supe-corbe (2)
- ragu (2)
- supecorbe (2)
- rucak (2)
- supe-i-corbe (2)
- lagano (2)
- juha-glavno-jelo (1)
- pileca-corbica (1)
- korjenasto-povrce (1)
- asap (1)
- sampinjoni (1)
- piletina-puretina (1)
- juhe-i-sl (1)
- vrste-obroka (1)
- variva (1)
- manestre (1)
- krem-juhe (1)
- supi (1)
- juha-ragu-supa (1)
- legiranje (1)
- isprobano (1)
- juhe-piletina-gusta (1)
- juhe-krem (1)
- macrobiotic (1)
- juhe-variva (1)
- ragu-i-ostale-juhe (1)
- manestra (1)
- supice-pileca (1)
- kokosja-kocka (1)
- probati (1)
- grasak (1)
- supica (1)
- moji-recepti (1)
- juhe-ragu (1)
- madarska (1)
- moji-slatkisi (1)
- gulas-juhe (1)
- prilozi-i-variva (1)
- juhe-manestre (1)
- j-u-h-e (1)
-
Iz Prehrambenog rječnika
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
Kako je drugima ispalo? 5 slika do sada
-
/slika/948863/
-
/slika/609229/
-
/slika/609227/
-
/slika/609225/
-
/slika/463472/
Slični recepti
-
Krem juha od brokule i cvjetače
-
Fina krem juha od brokule
-
Krem juha od celera
-
Pureća juha sa povrćem i finim mekanim noklicama
-
Gusta juha od luka
-
Kineska juha
-
Juha s piletinom i porilukom
-
Krem juha od kukuruza i rajčice
-
Krem juha od komoraca
-
Krem juha od cvjetače i brokule
-
Ragu juha od cvjetače
-
Krem juha od graha
© Podravka d.d. 2003.—2012.
12 komentara do sada…
hvala cooolki na podsjećanju na ovu okrijepu
Odlična juha, savršeno je prijala. Budući da ovdje nemam drugog korijenastog povrća osim mrkve (korabica je prava rijetkost, a peršun i ne postoji kao korijen
), dodatno sam je obogatila zelenim mahunama i jednim krumpirom. Brašno nisam upržila s povrćem, nego sam na kraju umiješala žličicu škrobnog brašna u kiselo vrhnje i dodala skupa u juhu. Jedan manji dio povrća sam također izmiksala u blenderu.
Dajo, ja ne mogu vjerovati da kod vas nema kelerabe !!! Pa ja sam ju u Italiji onomad kupovala u svakom ducanu ??
ima i koren persuna al od oktobra pa nadalje,na svim mercatima .a inace ga se moze naci u gotovim smrznutim minestonima.
fenomenalna juha, taman za laganu večeru (dobro, uz fini komad pogače nije bila tako lagana)
koristila sam 2 krumpira i šaku leće umijesto karfiola i graška a sve drugo je bilo po receptu. 
mljaac!
Predivna juha, od sada češće na jelovniku
