Valerija10 Valerija10 recept 13.09.2007.
Akcije

"Pileca prsa u umaku od sampinjona"

Pileca prsa pripremljena na ovaj nacin bas se tope u ustima. Umak je dosta ukusan pa vredi probati.
1. Pileca prsa u umaku od sampinjona /slika/22627/

Priprema

Vrijeme pripreme:
40 min
Težina:
Jednostavno
  1. 1
    Pileca prsa oprati i iscediti. Poredjati u najlon kesu (da ne prska) i tuci cekicem za meso.
  2. 2
    Svaki komad pilecih prsa umakati u brasno.
  3. 3
    Zagrejati tavu i na maslacu/ulju s obje strane peci pileca prsa. Dodati jednu supenu kasiku brasna i lagano pomesati da se brasno zapece zajedno s mesom.
  4. 4
    Dodati sampinjone da se i oni malo zapeku. Povremeno mesati. Skinuti s vatre.
  5. 5
    Dodati mlaku vodu (moze i temeljac ali nije neophodno) uz stalno mesanje da se ne stvore grudvice. Dodati “Vegetu”, origano i posoliti po ukusu.
  6. 6
    Smanjiti vatru i na tihoj vatri cekati da umak (zajedno sa pilecim prsima i sampinjonima) provri. Kuvati bar 20 minuta.
  7. 7
    Pri kraju kuvanja dodati vinski ocet od 4% (ja sam dodala aromatizirani vinski ocet) i sitno sjeckani bjeli luk.

Posluživanje

Sluziti toplo us rizu, pire od krompira, makarone, przeni krompir,...,
Ako se meso zamrzne onda ne dodati bjeli luk. To uradite kada podgrejete meso.

Sastojci

Broj osoba:
4 osobe

  • Potrebno je:

  •  8 komada pilecih prsa
  •  200 gr sampinjona
  •  150 gr/150 ml maslaca/ulja
  •  1 supene kasika dodatak jelima “Vegeta”
  •  po ukusu soli
  •  prstohvat origana
  •  1 cesanj belog luka
  •  1 supene kasika vinskog oceta od 4%
  •  za umakanje + 1 supena kasika brasna + za umak

Ostalo

Kakvi su dojmovi?

Recept je do sada probao 1, pripremio 1, a preporučio 1 korisnik.

11 komentara do sada…

  1. TouchSun 13.09.07.14:31 offline
    Akcije
    2 Zakon, zakon :D
    Nisam nikad kombinirala gljive s piletinom :D
  2. Valerija10 13.09.07.14:45
    Akcije
    3 TouchSun:-)) Vredi probati.
  3. krvava 14.09.07.09:19
    Akcije
    4 Gljive + piletina = dobitna kombinacija
    Moj brat živi od te kombinacije u svim mogućim varijantama
    Hvala Valeri
    mi nikada nismo dodavali brašno
  4. mignonne 14.09.07.23:08
    Akcije
    5 Omiljena kombinacija, recept za 5+!”))
  5. arasic 01.08.11.11:21 offline
    Akcije
    6

    Ovo sam puno puta pravio .... sa raznim vrstama mesa, narezanim na štapiće ili listiće, i koristim aceto balsamico .... mislim na umak ...

  6. teta-tea 11.10.11.12:47
    Akcije
    7

    bravo svaka cast :D

  7. Valerija10 11.10.11.15:37
    Akcije
    8

    arasic: aceto balsamico je stvar ukusa, kako naviknes :). Sigurno ne kvari nista, probacu sledeci put ;)

  8. Valerija10 11.10.11.15:37
    Akcije
    9

    tete-tea: Hvala na komentaru, drago mi je da ti se svidja.

  9. misonja49 11.04.12.00:06
    Akcije
    10

    volim piletinu,volim gljive,moram probat :) odličan recept!

  10. Valerija10 11.04.12.12:31
    Akcije
    11

    Sigurna sam da se neces pokajati :)

Pogledaj sve komentare

Kako je drugima ispalo?

Budi prvi, dodaj svoju sliku

Slični recepti