Pileca prsa u kremastom umaku od spinata i gljiva

Priprema

Vrijeme pripreme:

15 min

Težina:

Jednostavno

1. 1

   Pileca prsa isperite i osusite ubrusom

2. 2

   Natrljajte ih sa vegetom, paprom i chilliem u prahu

   Ostaviti da pocivaju 2-3 minute i onda staviti na malo zagrijanog ulja da se proprze oko 3 minute na svaku stranu. Treba dobiti lijepu zlatnu boju.

3. Umak

4. 1

   U dubljoj tavi poprziti luk i cesnjak dok ne postane staklasto.

5. 2

   Dodati gljive narezane na ploskice i poprziti oko 1 minute. Zaliti sa vinom i staviti pileca prsa da se dokuhaju. Dodati vode da se prsa prekriju. Ostaviti kuhati oko 15-20 minuta.

6. 3

   Dodati majcinu dusicu, persin, kumin i kocku za juhu. Kad se kocka rastopi dodati narezan spinat. Promijesati.

7. 4

   Pred kraj umijesati mlijeko ili vrhnje , prokuhati jos oko 2 minute.