U kategoriji: Glavna jela

Pileća prsa sa umakom od curry-a

Jedan od mojih omiljenih načina pripreme pilećih prsa koja, pripremljena na ovaj način, možete poslužiti uz dosta ukusnih umaka kao što su umaci od sira, gljiva, brusnica, rajčica ili curry-a. U ovom slučaju koristio sam umak od curry-a.

Prava korištenja

Objavljeno:: 05.09.2007.

Autor: vedranb: Sarajevo, Bosna i Hercegovina

Vrijeme pripreme	20 min

: Trenutna ocjena 4.93 (14 glasova)

Tagovi (5)
Komentari (6)

Sastojci za 4 osobe

Osnovni recept za pripremu pilećih prsa u pećnici
4 komada	pilećih prsa
1 žlica	rastopljenog maslaca
	sol
	papar
Umak od curry-a
2 žlice	maslaca
1	mali crveni luk
1 1/2 žlica	brašna
2 žličice	curry-a
1/4 l	pileće juhe
4 žlice	polumasnog vrhnja
	sol
	papar

Priprema

Pileća prsa
Zagrijte gornji dio pećnice na 275 stupnjeva. Izmiješajtte u posudi jednu žlicu rastopljenog maslaca, sol i papar pa premažite 4 komada pilećih prsa bez kože i kostiju. Rešetku iz pećnice stavite na lim za pečenje pa na nju složite meso. Stavite ga u pećnicu 10 cm udaljeno od izvora topline i pecite pod grilom 8 minuta da meso malo potamni. Za to vrijeme pripremite umak. Okrenite komade mesa ii pecite još 5-8 minuta da se ispeče i dobije smeđu boju.

Umak
Rastopite 2 žlice maslaca u srednje velikoj posudi za kuhanje, dodajte 1 mali crveni luk izrezan na ploške pa pirjajte da omekša. Dodajte 1 1/2 žlicu brašna i 2 žličice curry-a. Postepeno i miješajući dodajte pileću juhu i polumasno vrhnje. Kuhajte i miješajte da se umak zgusne pa začinite solju i paprom.

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

6 komentara

#1 05.09.2007., Pavloska

Eto ti, pilece meso uvjek volim sa curry ukusom, ali grilano na ovaj nacin,... nisam to radila Dobra ideja, dajem 5
#2 05.09.2007., ivana1986

Slažem se sa Pavloskom.. Petica i od mene
#3 05.09.2007., vedranb

Ja nisam neki ljubiitelj pilećih prsa, zato sto su za moj ukus malo suha. Pripremljena na ovaj način su stvarno ukusna i sočna.
#4 05.09.2007., Dzeni

ja sam pileca prsa sa umakom od curry-a pripremala na drugaciji nacin ali ovaj mi izgleda puno primamljiviji nego moj.odlicno
#5 06.09.2007., bagy

Najomiljenija mi je piletina sa curry-em, s tom što ja stavim i vina http://www.coolinarika.com/recept/piletina-u-curry-sosu.
Jako je ukusna
#6 06.09.2007., Performita

Iako je klasika, ovaj način je možda jedan od najboljih… Prsa ne moraju biti suha, ima dosta načina da ih se oplemeni… meni su osobito najomiljeniji dio pileta. Iz djetinjstva vučem naziv Jelovina za pileća prsa jer su me podsjećala na jelovo drvo LOL… Petica za recept