branka- branka- recept 20.06.2008.
Akcije

Pileca juha sa kremastim kukuruzom

Jako prepoznatljiva juha u azijskim restoranima,a za nas mozda cudna kombinacija.Moja bi mi majka vjerovatno rekla da nisam pri sebi…upropastit finu kokosiju juhu i sa kukuruzom .Ja sam bila skepticna godinama,ali kada sam oprovala odusevila sam se.Svakako malo drugacije od onog na sto smo mi navikli…barem ja…a tako fino i njezno…mmmmm. Omiljena juha moga sina.
Pileca juha sa kokuruzom… /slika/71434/

Priprema

Vrijeme pripreme:
10 min
  1. 1
    Pileci temeljac dovesti do vrenja pa mu dodati kremasti kukuruz, pustiti da ponovo prokuha, smanjiti temperaturu i kuhati na laganoj vatri oko 5 minuta.
  2. 2
    Dodati bjelanjce s jednom rukom, a drugom mijesati provrelu juhu sa sibom, a kada smo to napravili dodati i gustin kojeg smo razmutili sa malo vode i pustiti da se zgusne(sto bi se trebalo dogoditi odmah).
  3. 3
    Ugasiti vatru, dodati na sitno isjeckano meso i promijesati.
  4. 4 jos ova i necu vise…. /slika/71436/
    Najbolje je posluziti posutu sa natrganim pilecim mesom i zelenom kapulom odmah cim se skuha.

Posluživanje

Ovo je stvarno 10 minuta posao ako imate gotov domaci temeljac od kokosi.
Umjesto pileceg mesa moze se u juhu dodati i meso rakova(moze i rakova iz kantice) ,pa tako dobijemo i riblju verziju….jako fino.
Juha treba biti malo zgusnuta,a ne pregusta.
Moze se dodati i djumbir i sesamovo ulje. Ja radim bez ijednog i isto je finog i njeznog okusa.

Sastojci

Broj osoba:
4 osobe
  •  1 l pileceg temeljca
  •  400g kremastog kukuruza
  •  1.5 zlica gustina
  •  2 bjelanjca lagano umucena
  •   malo kokosijeg mesa,na sitno nasjeckanog,a malo natrganog
  •   sol i papar
  •  1 zelena kapula,tanko i ukoso narezana

Ostalo

  • Statistike

    • Prikazan 1.188
    • Omiljen 6
    • Komentiran 11
    • Kako je drugima ispalo 1

  • Uvjeti korištenja i autorska prava

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

11 komentara do sada…

  1. manuela-g 20.06.08.11:49
    2 e fala lepo branka :)
  2. branka- 20.06.08.11:52 offline
    Akcije
    3 Uzivajte cure:))
  3. MALAVJEVERICA 20.06.08.13:05
    Akcije
    4 ja više volim bistre juhe i volila bi sebe natirat da promjenim mišljene tko zna možda i ti budeš zaslužna za to
  4. TheDragonLady 20.06.08.15:57
    5 Kakav je taj, kremasti kukuruz’’?
  5. Lottey 20.06.08.20:49
    Akcije
    6 Interesantan recept vrijedi probati….
  6. MiraMartinetti 20.06.08.22:50 offline
    Akcije
    7 super Brankic..++5++
  7. nada- 21.06.08.23:27 offline
    Akcije
    8 Zanimljivo….podižem malo ocjenu….jesi im trn u oku….
  8. branka- 22.06.08.00:45 offline
    Akcije
    9 Ovo je kremasti kokuruz, ja ga koristim jedino za ovu juhu…
    Ako ga nemate mozete kokuruz iz kantive staviti u blender i izmiksati, na kantici pise da su sastojci jedino kokuruz, sol i “thickener” da ga malo zgusne.
  9. dalmatino 22.06.08.00:54
    10 Jel to kukuruz? :P
  10. branka- 22.06.08.03:23 offline
    Akcije
    11 He he, meni je najsigurnije na engleski :D :D
Pogledaj sve komentare

Slični recepti