![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Pileća juha s bambusom i shiitake gljivama
Skuhali ste previše pileće juhe? Ništa za to. Spremite je u hladnjak i sljedeći dan priredite kineski ručak, počevši s okrepljujućom juhicom od pilećeg temeljca, bambusovih mladica i shiitake gljiva.
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila CoolinarikaOznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.
- Objavljeno:
- 06.09.2006.
- Oznake:
| Vrijeme pripreme | 30 min |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Energetska vrijednost | 91 kcal / 380 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |
- Trenutna ocjena 5 (3 glasa)
Sastojci za 4 osobe
| 50 g | shiitake gljiva |
|---|---|
| 20 g | mladog luka |
| 800 ml | pilećeg temeljca |
| 50 g | bambusovih mladica |
| 1 žličica | soja umaka |
| ½ žličice | Vegete |
| 1 žličica | sezamova ulja |
Priprema
- Shiitake gljive narežite na rezance, a mladi luk nasjeckajte.
- Pileći temeljac zakipite, dodajte mladi luk, gljive, bambusove mladice, soja umak i Vegetu.
- Kuhajte 10-ak minuta, a pred kraj umiješajte sezamovo ulje.
Posluživanje
Poslužite odmah.
Savjet
Pileći temeljac ćete pripremiti tako da u blago posoljenu hladnu vodu stavite piletinu s kostima, kuhate oko 30 minuta, a zatim procijedite.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 8,01 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 8,28 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 1,99 | - | - |
| Ukupno masti | g | 2,68 | - | - |
| Kolesterol | mg | 0,12 | - | - |
| Vitamin A | IU | 23,00 | 1 | 0 |
| Niacin | mg | 3,11 | 22 | 16 |
| Vitamin C | mg | 1,62 | 2 | 2 |
| Vitamin E | IU | 0,32 | 1 | 1 |
| Kalcij (Ca) | mg | 18,82 | 2 | 2 |
| Fosfor (P) | mg | 73,06 | 9 | 9 |
| Kalij (K) | mg | 261,06 | 7 | 7 |
| Natrij (Na) | mg | 1042,16 | 43 | 43 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
1 komentar
-
-
#1 03.06.2007., maratz
- Brzo, fino, egzotično…
-
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
