Mema Mema recept 19.02.2009.
Akcije

Pileća jetrica omotana pršutom i pohana

Pohana jetrica su moje omiljeno jelo a jučer su u moju kuhinju ponovno stigla svježa domaća pileća jetrica ali uz njih i prekrasan hercegovački pršut. Pogled na svježa jetrica i na mirisni pršut, narezan na tanke listove, uzbudili su moju kulinarsku maštu, a rezultat je bio – današnji gurmanski užitak. Oduševljena paletom okusa, koju je dao čarobni spoj pilećih jetrica i pršuta, objavljujem i ovaj recept uz preporuku da ga isprobate….
Pileća jetrica omotana pršutom i pohana….. /slika/143582/

Priprema

Težina:
Jednostavno
  1. 1
    Pileća jetrica dobro oprati i odvojiti na polovine
  2. 2 Pileća jetrica omotana pršutom i pohana 1 /slika/143578/
    Svaku polovinu omotati u tanki listić pršuta i nabosti na štapić za ražnjiće
  3. 3 Pileća jetrica omotana pršutom i pohana 2 /slika/143580/
    Ovako pripremljene ražnjiće uvaljati u brašno, zatim u jaja i na kraju u krušne mrvice
  4. 4 Pileća jetrica omotana pršutom i pohana 3 /slika/143581/
    Pripremljene ražnjiće pržiti u dubokoj masnoći s obje strane dok ne dobiju zlatnožutu boju

Posluživanje

Poslužiti kao glavno jelo uz razno kuhano povrće.

Na ovaj način pripremljena pileća jetrica, možete poslužiti i kao vrlo ukusno predjelo uz tartar umak na moj način opisan u ovom receptu

Sastojci

Broj osoba:
2 osobe

Ostalo

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

15 komentara do sada…

  1. Piment 19.02.09.22:17
    Akcije
    6 Odlično!!!
    Radila sam sa domaćom slavonskom šunkon i tartar umakom pored i bilo je super.
  2. tnova 20.02.09.08:06
    Akcije
    7 ovakav način spremanja jetrica moram svakako probati!! hvala na receptiću!!
  3. NIKOTVOJ 20.02.09.08:47
    8 Zvuci odlicno!
  4. maslinka 20.02.09.09:11
    Akcije
    9 savrseno…
  5. bikit 20.02.09.10:16
    Akcije
    10 ovako spremljenu jetricu nisam imala prilike da probam …cini se izvrsnom…
  6. uciteljica 20.02.09.18:21
    Akcije
    11 Divno Mema, puno pozdrava!!!
  7. nikolina1 20.02.09.20:28
    12 obožavam pileća jetreca, nisam ih probala ovako ali hoću jer mi se sviđaju i već mogu namirisati… :)
  8. anarad 04.06.09.10:18 offline
    Akcije
    13 Kako mi je ovo promaklo? Da nije bilo Ruze123 i dalje ne bih znala za ovo. Predivno!!
  9. Ruza123 04.06.09.10:30 offline
    Akcije
    14 predivno!! ,stvarnosam se odusevila…umotavala sam u pancetu, a kako je tek mirisalo kad sam przila ..:))
  10. dragicag 09.08.09.17:59
    Akcije
    15 ovo je super
Pogledaj sve komentare

Slični recepti