Pilecu dzigericu rado jedem i uvek probam nesto novo. Ovog puta je bilo ovako…
Pilecu dzigericu rado jedem i uvek probam nesto novo. Ovog puta je bilo ovako…
Sastojci
Priprema
Pilecu dzigericu oprati i dobro osusiti da nema vlage.
U tiganju zagrejati ulje, dzigericu uvaljati u brasno i spustati na vrelo ulje.
Smanjiti temperaturu na srednju, okrenuti dzigericu, poklopiti i dinstati oko 5 minuta.
Posoliti dzigericu, okrenuti drugu stranu i poklopiti te dinstati jos par minuta na najmanjoj temperaturi.
Paziti da ne pregori posle soljenja.
Sluziti uz varivo od “zelenisa ” ili kao ja ovog puta uz krompir.
Posluzila sam se ” Krompir lepeza” bu sandykanada uz male izmene. Krompir je bio savrsen prilog dzigerici.
Posluživanje
Ovako spremljena dzigerica unutra sacuva mekocu i vrlo je ukusna…:D
19