Jako fina,okrepljujuca corbica!
Sastojci
Priprema
Na par kasika maslinovog ulja propirjajte luk,mrkvu ociscenu i isjeckanu na kockice,dodajte isjeckan celer i sve skupa pirjajte nekih 5 min.
U to dodajte pilece bijelo meso iseckano na kockice i pirjajte dok meso malo ne pobjeli.Cvjetacu ocistite ,operite i podjelite na cvjetove.Dodajte je na meso i sve zajedno pirjajte jos nekih 5 min.
Dodajte pilecu juhu i jos zacinite dodatno po ukusu.Poklopite i kuhajte na laganoj vatri dok karfiol malo ne omeksa.Umjesajte sitne makarone i kuhajte par minuta,na kraju dodajte kiselo vrhnje i sjeckani persunov list i pustite da samo malo prokuha.
Poklopite i ostavite da makaroni nabubre i servirajte.
Napomena:Ukoliko bas niste ljubitelj pileceg bijelog mesa mozete koristiti batake ili zabatke!
Posluživanje
Po zelji servirajte posuto parmezanom i uz neki dobar kruh!
13