arasic recept 28.11.2010.: Akcije

Pile punjeno rižom ...

Evo još jedne varijante punjenog pileta, finooo, a ja ću vam prenijeti i moja iskustva, neće vam biti žao, a na umaku kojeg ima dosta možeta spremiti i mlince, za svaki slučaj, ne zbog okusa nego zbog količine priloga ....

Alati

/slika/427402/

Priprema

Težina:: Srednje zahtjevno

1

Pile oprati i nasoliti
2

Nasjeckati sitno luk, peršin i bosiljak
3

Zakuhati 3 jušne žlice vina sa 1/2 temeljca
4

Na 1 žlici maslaca popržiti luk, opranu rižu,

dodavati tekućinu dok ju riža ne popije
5

U skuhani rižot dodati jaja, peršin,bosiljak, parmezan i začiniti do kraja
6

Nadjenuti pile, zatvoriti čačkalicama ili koncem

Premazati preostalim maslacem ili nekom drugom masnoćom, podliti sa malo vode i staviti peći u pećnicu na 200 C, oko 1h 15 min
7

Podlijevati preostalim temeljcem i vinom

Pečeno pile staviti na toplo da se odmori cca 20 minuta
8

Procijediti umak i odmastiti (na višku masnoće možete napraviti npr. oko 250 gr mlinaca)

Zakuhajte umak ako želite, dodajte vrhnje, brašno pomješano s maslacem (škrobno ne morate miješati s maslacem)

Posluživanje

Narežite na lijepe komade, priložite još i mlince ako ste ih pravili, i servirajte uz vruć umak i salatu od crvenog radića ...

Sastojci

1,5 kg pile
sol, papar, vegeta
1 glavica luka
3,75 dl temeljca od povrća, juhe i sl..
1,25 dl bijelog vina
2 VŽ maslaca
150 gr riže
vezica peršina
malo bosiljka
50 gr parmezana
2 jaja
Za umak po volji
1 čašica vrhnja ili creme fraiche
30 gr maslaca
30 gr brašna ili 2-3 žličice škrobnog brašna

Kuhinjski prikaz

Ostalo

Statistike
- Prikazan 6.972
- Omiljen 58
- Komentiran 19
- Kako je drugima ispalo 6
Uvjeti korištenja i autorska prava
- Imenovanje

Kakvi su dojmovi?

Recept su do sada probala 3, pripremila 3, a preporučila 3 korisnika.

Prijavi se i javi nam svoje dojmove!

19 komentara do sada…

sandra5 29.11.10.11:54

Akcije

10
odlicno
omnia 29.11.10.11:57 offline

Akcije

11
#1 hahahahaha! ja ni na staroj coolinarici nisam imala volje...sve sta sam spremala za objavu jos uvijek ceka. mislila sam da ce biti lakse s novom, ali šipak!

Barba ARasicu, virovali ili ne, meni se ovo sviđa iako ne jedem meso. piletinu digod ali rijetko- vino u kombinaciji s parmezanom i bosiljkom...pa sve to skupa s rizom u piletu! super ideja!
sephia 29.11.10.22:17 offline

Akcije

12
Prvo me privukla slika(zarazio si se od smajlice)onda brzo čitam recept,pa komentare,pa se nasmijah,pa ponovno recept.Fenomenalno izgleda jedino nemam 999 minuta za pripremu,ali kad je za 999 osoba isplati seTko kaže da nova Coolka nije zanimljiva? Pozdrav tebi i super receptu i slici
vesdel1 30.11.10.16:35

Akcije

13
ovo mora da je super!!!
sarmantna 15.01.11.23:45 offline

Akcije

14
Chefe mnogo dobro izgleda! mmm mora se probati:))
ANIMODA 16.02.11.23:26 offline

Akcije

15
Ovo ću probati,sviđa mi se!Sviđa mi se ideja da "rižot"uguraš u kokoš,a ne obratno!
harbica 08.01.12.15:58

Akcije

16
Recept je super, riža je stvarno prefina. Nisam pravila umak nego sam masnoću iskoristila za mlince.
arasic 08.01.12.16:06 offline

Akcije

17
Eto, to je fina klopica ....
s-mak 11.01.12.08:23

Akcije

18
Eto nadam se da sam opet medju vjerodostojnima ?

Izvrstan recept, izvrstan!
BARBARA26 25.03.12.15:22

Akcije

19
Genijalno majstore... riža se mogla pojesti i prije pećenja ukoliko ima gladnih, a nakon ručka uz dodatak mlinaca i matovilca... nema gladnih... ima ostataka... uh...