Pile na francuski način

Priprema

Vrijeme pripreme:

120 min

Težina:

Srednje zahtjevno

1. 1
   Nasoliti pile i prerezati prsnu kost, ostaviti ga sastrane
2. 2
   skuhati grašak i mrkvu
3. 3
   za to vrijeme na ulju prepržiti sitno kosani luk, na njega dodati slaninu.
4. 4
   posebno prepržiti zemičke sječene na kockice.
5. 5
   u veću posudu dodati SVE sastojke dok su još topli u to umješati 1 cijelo jaje, mlijeko se dodaje malo po malo, jer njegova količina ovisi o kvaliteti zemički. Stoga pomalo dodavati mljijeko dok smjesa nije kompaktna.
6. 6
   s smjesom napuniti pile
7. 7
   poklopiti ga 45 min s poklopcem ili folijom na kojoj ste probili rupice
8. 8
   peći ga na 150 oko sat vremena (Zavisno o svakoj rerni tj. pećnici)
9. 9
   jelo je gotovo kad pile dobije brončanu boju kožice, te postane sočno i ukusno
10. 10

    s vremena na vrijeme politi pile s vrućim uljem, s tim da je pile poklopljeno samo prvih 45 min, nakon toga ga otklopiti da se peče.

11. 11

    UŽIVATI U NJEGOVOM OKUSU!!!

    Možda je malo zahtjevnije napraviti ga, ali se isplati